#智慧农民# 莴笋又称莴苣，原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。莴苣口感清脆，深受消费者喜爱，但农民在种植过程中，对于施肥方法不太注意，导致莴苣产量忽高忽低，影响了最终的经济效益。那莴苣应该如何施肥呢？
 

一、莴笋对肥料的需求

因为莴笋根对氧气要求高，所以在富含有机质、保水保肥力强的黏质壤土或沙壤土上根系发育较快，有利于水分和养分的吸收。而在缺乏有机质、通气不良的土壤上根系发育不良，会使得叶面积扩展受到阻碍，莴笋的茎瘦小并且木质化，容易形成小老苗。

莴笋根系发育有施肥量少粗根发生多、在土层纵向分布深广的现象，而对于莴笋，粗根数量多，根系合成的细胞分裂素的量大，可满足地上部组织分化、发育之需。反之施肥量大，粗根形成少、细胞分裂素合成少，相应具有强大吸收功能的细根数量增加，致使地上部过于旺长，叶片间相互遮阴，进而影响正常分化。
 

二、莴笋追肥的技术要点

在莴笋正常栽培中，如果肥水管理不及时，在高温干旱又缺肥的条件下，易出现先期抽苔，致使茎部细瘦徒长，商品价值大大折扣。因此，我们应该加强肥水管理，是防止莴笋窜秆的重要措施。

需要注意的是，莴笋不耐浓肥，在前期追肥时，应勤施清淡粪水，经常保持土壤湿润。在茎膨大期，如果土壤干湿不匀，容易造成茎秆开裂。我们一般追肥3-4次即可，可以在幼苗定植成活后，施用20%浓度的腐熟人畜粪尿，以促进植株叶片迅速生长。在莲座期以后，植株茎开始膨大，逐渐进入旺盛生长期，这个时期宜施较浓的肥料，一般可用50%浓度的腐熟人畜粪尿追肥1-2次。莴笋的追肥不能过晚，以免茎秆开裂，导致植株病害加重。在施肥前，我们需要对土壤进行浅中耕，使土壤疏松，以增强透气性。植株封行后，需要停止中耕。
 

在莴笋种植过程中，及时追肥是高产量的保证，但需要特别注意的是，不能施用浓度过大的农家肥，以免影响莴笋植株的粗根发育。