秸秆转肥和熟腐的粪便主要成份为有机碳肥。有机碳肥施到土壤中后很快被各种菌类吃掉，分解成小分子碳（土壤板结的原因是缺少菌类活动）。小分子碳很容易被植物根系吸收。通过光合作用生成植物所需的碳营养输入植物体内或果实内。这样用有机碳肥生产出的粮蔬即为有机粮蔬，闪含大量的有机碳元素（或叫生物碳元素）。
土壤中不施用有机碳肥而施用石化性的碳营养肥料。土壤中的菌类不能被激活（土壤板结不能蔬松）。然作物生长依然旺盛。说明土壤缺乏碳元素严重。
如果光施用化肥而不施碳营养肥料。那么植物所需大量碳营养只能由叶片吸收空气中的c02通过光合作用生成碳营养。而空气中的c02主要是石化碳氧化而成的。石化碳也叫过腐碳，被植物吸收所产生的碳营养也属于过腐营养。石化碳营养所生产出的粮蔬对人类健康存在着许多人们还意识不到的风险隐患。这也就是化学农业的敝端之所在。所以有机碳是人类健康之源泉。
化学农业逐步转向生态丶绿色有机农业乃是今后农业发展的必然趋势。
（以上只是本人的浅意识。不足之处敬请批评指正为谢。）
2020年11月16日7：36
丁礼