华龙网-新重庆客户端10月25日6时05分讯（通讯员 汪治忠）连日来，重庆市合川区香龙镇枣梨村枣梨河坝河沙地里十分热闹，挑水浇菜秧苗的、扯大头菜秧苗的、打菜窝的、撒复合肥的、栽大头菜秧苗的菜农在沙地里来回穿梭，十分繁忙，虽是深秋季节，大家干得热火朝天，汗流浃背，衣裤湿透了也不在乎。忙里有闲，几位农民还唱起了动听的山歌，伴随歌声，菜农们手中的活儿还有了节奏感。

这就是当地枣梨村枣梨河坝农民工在重庆市枣梨村蔬菜专业合作社打工栽大头菜秧苗的劳动情景。

据悉，重庆市枣梨村蔬菜专业合作社成立于2018年，村社干部占主要股份，农民土地入股占30%股份，今年有50多户农民入股土地100多亩，每亩收大头菜3500公斤，100亩可收大头菜35万公斤，每100公斤大头菜可制作成品大头菜丝30公斤，100亩可制成品大头菜丝10.5万公斤，按菜贩子到家收购每公斤大头菜丝6元计算，蔬菜专业合作社可增加经济收入60多万元。有效地壮大了集体经济，解决了农村土地撂荒难题。

老菜农蒋多良说，枣梨河坝沙土经相关专家论证，河沙地土质排水透气好，不受汗涝影响，十分环保，种出的蔬菜无污染，口味好，他种大头菜就有30多年历史了，用传统的匍坛、笋壳、谷草等材料淹制的大头菜丝脆嫩、香甜，人们用大头菜丝煮滑肉、炒肉丝肉片，熬汤煮面条，味道极佳，远销南充、广安、重庆等地，深受广大市民喜爱。

58岁的杨中仁，种大头菜20多年，都是自己种，自己运到重庆销售，每年还帮菜农销售大头菜丝10多万公斤，香龙大头菜已在重庆占领了市场。

据合作社负责人介绍：农民土地入股合作社，既能到合作社打工挣钱，又能分红利，一举两得。

农民李乐文说：“我们将土地入股到蔬菜专业合作社，又到合作社打工，月收入2000多元。”

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