过去一周,由于冬至节日对鲈鱼消费需求的刺激,全国大部分产区加州鲈塘头价出现强势回暖态势。其中湖州、南宁等地鱼价一周内上涨0.5-1元/斤,佛山、成都、华容、武汉、吴江等地鱼价回涨0.5元/斤,后市继续看涨。

在加州鲈主产区佛山,因同等规格的加州鲈相比两湖、江浙和四川等地塘头鱼价较低,质量也较好,可谓物美价廉,加上广东加州鲈存量依然相对其他产区较大,吸引上述身份的流通商云集于此。但由于广东今年鱼价比去年同期高2-3元/斤,因而大部分已经出过鱼的养殖户仍持观望态度。

为满足市场订单需求,一方面多地流通商纷纷提高收鱼价格,刺激佛山养殖户出鱼;另一方面,收不到鲈鱼的流通商回流本地高价收鱼,也刺激当地鱼价的回升。随着近日冷空气继续南下,元旦节日对鲈鱼消费的刺激,鱼价有望继续出现上扬。

— 广东佛山 —

8两上新鱼报价11.5-11.8元/斤,一周内鱼价回涨0.5元/斤左右。冬至节日刺激鲈鱼消费,拉动鱼价继续回暖。由于当地养殖户看好元旦鱼价,卖鱼积极性较低。

— 江苏吴江 —

8两上鲈鱼报价12元/斤,吴江一周上涨0.5元/斤。因北方市场节日对鲈鱼消费量加大,当地流通商为满足市场需求,一部分选择南下广东拉鱼,一部分在本地提价收鱼,但由于养殖户惜售等价比较多,流通商需要少量多地收鱼才能满足市场需求。

— 浙江湖州 —

鲈鱼统货报价10-11.5元/斤,统货具体价格看炮头大小和规格,一周内鱼价回升0.5-1元/斤。上海、杭州、南京、常州等地流通商在湖州拉鱼量增多,也抬升了湖州鱼价。

— 四川成都 —

成都0.9-1.3斤上加州鲈报价14元/斤,鱼价一周内上涨0.5元/斤。当地一部分流通商为满足节日市场需求,选择到广东拉鱼,受到广东鱼价上涨的影响,为提高当地养殖户卖鱼积极性,当地水车也选择提价收鱼。

— 湖南华容 —

8两上报价12元/斤左右,9两上报价12.5元/斤左右,价格一周内上涨0.5元/斤。由于北方市场对大规格鲈鱼比较偏爱,价格较好,一部分养户选择挑选大规格标鱼少量出塘。

— 湖北武汉 —

8两上报价12元/斤左右,一周内鱼价回涨0.5元/斤。近日气温继续下降,北方市场对冬至节日比较看重,市场对鲈鱼需求加大,当地一部分水车南下广东拉鱼量增大,元旦鱼价有望继续上涨。

— 广西南宁 —

1斤上报价12.5-13元/斤左右,鱼价一周内回升0.5-1元/斤。受到广东鱼价回暖影响,当地养殖户继续看好大规格鱼行情,因而选择卖鱼的养殖户并不多。(出处:农财宝典水产版)