#湘农计划# 黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆又名橹豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18~30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。现在种植黑豆技术显得越来越重要，只有不断提高种植黑豆技术，才能生产出优质的黑豆。

黑豆什么时候种

一般来说种植黑豆都是在春季的时候，可以选择三到五月份的时候进行播种，具体的月份根据当地的气候情况，当土壤温度达到10℃左右就可以把它们种植下去了。

选茬整地

黑豆种植时，适宜的前茬作物为禾谷类作物，如小麦、玉米、高粱等。一般情况下，春播黑豆地块应在前茬作物收获后，进行秋耕，耕作深度为20厘米，耕翻后，需要立即耙耱。夏播黑豆，在前茬作物收获前，应该浇串茬水，在收获后及时浇底墒水，并结合耕地施足基肥。

选种

种子精选播种前种子经精选、粒选，剔除病粒、残粒、秕粒、草籽及杂物后，种子净度达到99%，纯度达到98%，发芽率达到95%，质量达到二级。最好是表面有白色的粉状物，更有利于播种后的发芽。

催芽

要想使黑豆在种下去之后发芽率更高，需要提前进行催芽处理。首先挑选比较饱满健康、没有虫蛀的种子。然后放入温水当中浸泡一天，这样能够让黑豆更好地吸足水分，打破休眠。接着准备一个泡沫箱，在上面放上湿巾，把黑豆铺上去，并将其放置在温暖的地方，就可以起到很好的催芽作用了。

播种

要注意选择一块之前没有种过豆类植物的土壤，最好具备土层深厚、排水良好、较为肥沃的特点。先进行深耕，施上农家肥，一亩地用到农家肥3000公斤左右，然后起垄种植，垄宽控制在60公分左右。黑豆的播种深度一般为3～4厘米，播种地块土壤黏重或墒情好宜浅，春旱、多风、土壤疏松或墒情差可稍深。播种下去的时候一定要注意合适的密度，保苗密度在20～26万株/公顷，播种量在70～90千克/公顷。等到小苗长出来之后再进行间苗补苗。

黑豆田间管理

1.铲趟追肥为了提高地温，蓄水保墒，消灭杂草，增强土壤微生物的活动，促进幼苗健壮生长，齐苗后应及时深松垄沟，做到二铲三趟，在草籽形成前拔一遍大草。结合二遍中耕培土，追施尿素60千克/公顷。

2.叶面追肥在黑豆初花期和鼓粒期，叶面各喷施1次1%的尿素溶液和0.2%的磷酸二氢钾水溶液。

3.适时灌水为促使后续黑豆籽粒饱满，在黑豆的苗期至分枝期，土壤含水量低于20%时，只需要小水灌溉。在开花前，应该及时浇水，在黑豆的鼓粒期，适时浇好鼓粒水。一般1次灌水400立方米/公顷，随水施尿素45千克。

4.防治病虫用10%吡虫啉1500倍液喷雾防治蚜虫。灰斑病发病初期用40%多菌灵300倍液喷雾防治。

收获

短期收获黑豆分期成熟，为了减少用工，一般在后续豆荚有70%以上成熟时一次集中收获，收获后晾晒5天-7天，采用人工打场方式进行脱粒。做到单收获、单运输、单脱粒、单装袋。