大豆是一年生草本植物，原产于我国，是重要的粮油兼用作物，栽培历史悠久，在我国各地均有栽培，其中东北地区是大豆的主产区。大豆作为一种营养价值极高的豆类，富含异黄酮和卵磷脂，市场需求量大，受到人们的普遍欢迎，所以大豆种植面积也在不断地增加，农民朋友也越来越关注大豆的产量和品质，因为大豆的商品性将直接影响到大豆的经济价值。为了保证大豆获得高产丰收，现将大豆栽培技术介绍如下:

一、品种的选择:大豆品种选择应把握以下几点原则：一是要因地制宜，选择适合当地土壤、耕作环境的大豆品种。不要盲目引进新品种，因为没有经过试验的大豆品种未必适合当地的土壤及环境，一旦种植失败，直接影响种植农户的收益；二是要抗病虫害、抗倒伏能力强的品种；三是要到当地有资质正规种子经销门市购买大豆种子，品种品质有保证，切莫贪图便宜购买假冒伪劣种子，以免造成经济损失。
二、田块选择与施足基肥:种植大豆的田块选择的第一点就是要合理轮作，最好不要重茬或者迎茬种植大豆。轮作是保证大豆产量，降低大豆病虫害几率的关键因素。如果重茬或者迎茬种植大豆，土壤供大豆吸收的养分就会相对较低，反之容易侵害大豆的细菌及病虫害非常多，不但影响植株发育，还容易导致大豆发生各种病虫害，影响大豆产量和质量；二是要选择地势平坦、土壤肥沃、排灌方便的田块。整地一定要细致，对前茬作物进行深翻，不要停留在表面翻土，深翻深度要达到20厘米左右，保证田间没有大土块垡和坷垃。施足基肥，大豆具有固氮作用，基肥应以磷钾肥为主。夏大豆施用基肥则可以速效性有机肥料或化肥为主。在土壤肥力低的地块，每亩应施氮6一7公斤，磷、钾各10一12公斤；肥力高的地块，施氮量宜为4一5公斤，磷、钾各8一10公斤，撒施后翻耕。
三、播前灌溉与播前封闭除草:目前黄淮海及长江中下游地区夏收已进尾声，夏大豆种植即将开始，在种植之前，如果发现田块干旱土壤墒情差，可在播种前2天给田块灌水一次跑马水，灌水程度保证浸湿土壤即可，灌水量不必过大，以免影响播种。适当的对墒情不好的地块进行灌溉有利于大豆种子发芽，保证发芽率和大豆苗情长势。大面积栽培，如管理不及时，杂草为害严重，应在播前用机械喷施除草剂，进行大田封闭除草。氟乐灵、拉索等除草剂可在播前进行土壤喷雾。用氟乐灵可有效防除1年生禾本科杂草和某些1年生阔叶杂草。
四、选种及种子处理:播前对大豆种子进行筛选晾晒，提高种子发芽率，赐除杂质、虫蛀粒、破瓣粒、病粒、小粒和秕粒等。根据种子重量，选用适量的种衣剂进行搅拌，使种子形成一层保护屏障，防止病虫危害，同时种衣剂内的药剂和微肥还能起到施肥刺激根系生长的作用；种子处理是为了防治蛴螬、地老虎、根腐病等苗期病虫害，常用种子量0.1%一0.15%辛硫，或0.3%一0.4%多菌灵加福美双（1∶1）拌种防治。
五、合理播种密度:对分枝性强的大豆品种，亩保苗0.8一1万株为宜。在瘠薄的土地上种植分枝性弱的品种，每亩保苗1.6一2万株为宜。
六、中耕及病虫防治:具体时间各地也不尽相同，根据大豆生产情况及时中耕松土，在大豆生育后期，如发现脱肥现象，及时用尿素加氢钾，兑水50公斤叶面喷洒，以壮秆矮化植株，防止倒伏，提高产量和品质。搞好病虫害防治，大豆常见病虫害有:根腐病、锈病、灰斑病、立枯病等和蚜虫、红蜘蛛、大豆食心虫、豆天蛾、黏虫、豆荚螟等，针对这些病虫害要做好巡查与防治相结合，通过药剂防治等方法，为大豆生长提供安全保障。