引言:种植的基础是土地,对于果园来说,园地的选择非常重要,关于园地选择的话题我分成了二篇。本文是第一部分,是关于园地选择中的非直接种植因素的部分,也是最直接影响经营,也是往往最容易被忽视的部分。
对于园地的选择,大家可以从每一个果树品种或种类的相关技术性文章中找到许多推荐内容,比如适宜建在向阳,避风,缓坡,土壤肥沃、深厚、交通便利等的地方之类。在大多数的介绍中,往往把果园建在哪里归为是技术性的问题。不过对于一个新入行的种植者来说,除了关注操作技术层面外,更要关注一些非技术性的问题,因为果园的基础是土地,果园一旦种下去后,原则上就不能再进行移动了,这不同于开个商店,发现地段不好,可以再租个地段好的,一关一搬就解决问题。而果园的改换会造成极大的损失,不仅是金钱方面,还包括时间的成本。
果园建在什么地方是一个非常重要的事情,这里涉及多个方面,对于小白来说从哪个方面入手呢?我个人建议应该从以对未来经营重要性和风险大小的角度进行排序。在这里我强调一个观点,就是能用技术手段或是花点小钱就能解决或摆平的事,都不能当做重要内容。从这个角度出发,我把对土地选择的原则分这三个方面,第一方面是法律和社会环境方面;第二方面是地理区位;第三方面是立地条件。而本文主要介绍在土地选择中最为重要的前面二点,因为这对于未来果园的成长和避免一些不必要的麻烦是至关重要的。
1、要重视土地的法律和社会环境风险
首先是经营年限。即你在这块土地上可以经营多少年?对于水果来说,水果是一个投产相对较晚,投入又比较大,拥有很长经济周期的经济作物。不少水果需要很长时间的积累才能种出好品质,品牌的形成也需要时间。因此经营期只有10年与30年的或更长的经营时间相比,将极大的影响对这个果园的投入和经营策略的设定。10年与30年是不一样的。对于一个想好了想种水果的人来说,取得较长土地经营权,并且明确的写入合同,完善法律相关契约是最为关键的一个基础性内容。请大家千万不要做合同没签好就直接种的事情,除非你在那块地上牛得很,本身就是地头蛇那另当别论。
其次是要签好合同。水果种植必然会涉及到基础设施的建设,如沟路渠,如管理房,如产后冷藏库等方面,这涉及到用地和以后的资产处置,都需要在合同中事先约定,包括在经营期内土地征用如何处理等,要明确双方的权利,尽量避免果园经营过程中由于没说清楚而产生的纠纷。请大家记住,在果园经营过程与原土地所有者产生的纠纷绝大部分对你是没有好处的,只会增加你成本和风险。
第三是要看看这块土地周边村落或者居住村落的社会风气。我个人不建议在民风彪悍的地方去种水果,除非有当地更彪悍的人参与并且能为你保驾护航。从某种意义上讲,建个果园种水果跟投资个工商业项目没啥区别,因此投资环境很重要,这里不仅有政府。更多是因为涉及其中的周边的村落农民而出现的问题,多时候这种问题你不能预料和控制的,而这种不可控或无法预料是经营一个果园最大的隐患,我相信有些朋友深有体会,记住强龙不压地头蛇。
小结:要达到理想中果园的经营目标,就需要有一个稳定的土地的预期,包括完善的合同以减少土地的法律风险,需要有较长而稳定的年限,也需要有一个好的外部人文环境,可以理解为人和。
2、关注区位问题
首先要理解区位的概念。区位就是果园所处的区域位置,是地理经济学上的概念,指的是与大城市这种经济体所处的相对距离或位置,这里可以参考下农业区位论中最著名的杜能圈的描述。我个人认为区域对于这块土地上的种植种类或经营模式产生影响非常大,将直接影响你的经营选择。(当然这里我们暂时不谈是以地来设置种植品种还是先看好品种再去找土地的这种关系,这个问题我将在以后单独进行讨论)。
其次是区位的应用。一般来说土地的区位选择原则要越靠近城市越好。交通的改善可以看成是适当地改善这种距离。原因在于好的交通条件同样可以节省从城市到达你果园的成本。因此当你站在你目标客户的角度去考察这片土地建成果园后对他的吸引力和付出的成本时,你能明白区位条件越好,你越容易选择种植的果园品种,并且也越容易向观光果园转变,也能获得城市的经济辐射。这使你果园获得物资、信息、物流等城市服务的能力得到的成本较低,同时你会面临在劳动力成本、地租、同质竞争等方面付出更多的成本。当然随着距离的增加,你所面临的可选择的种植品种会减少,向观光园转变的难度加大,但相对可能更容易雇用到劳动力,地租也会低一点,不过运输成本等会增加。
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