野苋菜又叫苋菜、光苋菜,相比我们平时常吃的苋菜来说,野苋菜的个头较小,并且味甘,性微寒。并且野苋菜是可以入药的,它的入药部位主要是全草或根。野苋菜的分布范围也比较广。野苋菜的营养成分是众多蔬菜中的佼佼者,特别是所含的铁,钙均比菠菜高。

野苋菜清热去湿,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。

一、野苋菜的食疗作用

1、促进凝血:野苋菜中含非常丰富的铁质和钙质,可以促进凝血功能,提高造血功能,提升人体内的血红蛋白数量。

2、增加钙质:野苋菜含非常丰富的钙质,对于儿童生长发育很大好处,而且野苋菜中的钙质非常易于被人体吸收,对牙齿和骨骼的生长发育起到促进作用。老年人也可以通过食用野苋菜,增强骨骼健康,防止骨质疏松。

3、减肥作用:经常食用野苋菜可以促进身体内的毒素排出,防止便秘的发生,起到减肥的效果。

4、补充铁质:经常食用野苋菜也可以防止人体缺血,贫血的人尤其要多多食用野苋菜,对于补铁效果非常明显,这是因为野苋菜中含的铁比较容易被人体吸收。

二、野苋菜的药用选方

1、治痢疾:鲜野苋根一至二两,水煎服。

2、治肝热目赤:野苋种子一两,水煎服。

3、治乳痈:鲜野苋根一至二两,鸭蛋一个,水煎服,另用鲜野苋叶和冷饭捣烂外敷。

4、治痔疮肿痛:鲜野苋根一至二两,猪大肠一段,水煎,饭前服。

5、治蛇头疔:鲜野苋叶和食盐捣烂敷患处。

6、治毒蛇咬伤:鲜野苋全草一至二两,捣烂绞汁服。或鲜全草一两,杨梅鲜树皮三钱,水煎调泻盐三钱服。