#智慧农民# 香菜是我们日常生活中比较常见的一种调味蔬菜，也是农村菜园子里比较多人喜欢种植的一种蔬菜，同时，香菜也是一个一年四季中基本上都有人种植的蔬菜。香菜是一个比较喜欢在凉爽的环境中生长的蔬菜，我们种植香菜时，一般是在春季或者是秋季时来种植，这两个季节的气候也比较适合香菜的生长，夏季时如果掌握好方法也是可以种植香菜的，那么，在夏季时，露天香菜要如何种呢？
 

种植

香菜籽表皮有一层坚硬的硬壳，影响香菜的出芽率。所以在种植香菜前，要提前将香菜籽表皮的硬壳搓碎，这样会提高出苗率。在将硬壳搓碎后还可在清水中浸泡一天促发新芽，这样种出来的香菜出苗率比较高。

播种

香菜籽很小，播种的时候很不容易播种均匀，所以在播种时，可与沙子掺杂在一起，有利于将香菜苗播种均匀。在香菜播种后表层覆盖一层薄*，如果种植时气温过高，还可在播种以后覆盖一层薄薄的稻草，可以防止香菜籽晒伤。在香菜发芽以后便可将稻草掀开使嫩苗接触阳光，这样种出来的香菜发育好，长得快。
 

香菜夏季田间管理

◆最主要的就是降温措施

香菜在出苗之后，要把畦面的遮阳网提高到一定的高度，有60～70厘米就可以，并搭成小拱棚，这样是可以防止烈日的暴晒，还可以防止雨水的冲刷，注意在傍晚要揭掉遮阳物，这样有利于通风透气。

◆水分管理要及时

有一点需要注意，保持田间有一定的湿度，这个是夏秋季节香菜能够高产和优质的关键。水分管理的原则是“不旱就不浇水，在前期少浇水，到后期多浇水”。在夏季除了这样能够降低地温之外，应该采用早晚各淋一次水，因为阴凉湿润的环境是有利于香菜种子的萌发和生长的。夏季很容易干旱，注意浇水的次数是少量多次的原则，这样可以一直保持土壤的湿润，还可以防止香菜因为有缺水时造成的生长不良而死亡。
 

◆肥料管理要适度

夏季栽种香菜建议是薄肥勤施，在香菜的幼苗长出了1片真叶的时候就需要追施一次氮肥，建议每亩地每次施入尿素的量是6公斤左右，这样是可以促进香菜幼苗的健壮生长，在以后是每隔7～10天进行叶面喷施叶面宝3500倍的液，或者是有机液肥，这种方法有利于香菜茎叶长得碧绿柔嫩，同时也可以提高香菜的品质。

采收必须适时

本身香菜的生长期就不长，从播种到采收就是40天左右的时间，在播种后的30天左右，当香菜苗高有6～10厘米左右的时候可以根据当地的气温，植株大小，市场的要求进行采收。应该是在早上或者是傍晚进行，采大留小，采密的留稀的，采收一次要追肥一次。