乡村振兴，关键在人。中共中央、国务院高度重视高素质农民培育工作。2020年中央1号文件指出，要整合利用农业广播学校、农业科研院所、涉农院校、农业龙头企业等各类资源，加快构建高素质农民教育培训体系。

本系列教材紧紧围绕江苏省现代农业产业发展重点，特别是农业结构调整，紧扣高素质农民培育，出版发行了26个分册，重点突出江苏省地方特色，针对性强；内容先进、准确，紧跟先进农业技术的发展步伐；注重实用性、适应性和可操作性，符合现代高素质农民培育需求；教材图文并茂，直观易懂，适应农民阅读习惯。

【丛书目录】

【分册介绍3】

本教材结合了农庄主反映的实际问题，关注现代休闲农庄筹划的重要性，介绍了现代休闲农庄的历史与政策、筹划与案例分析，充分认识到高起点、巧布局、争一流的现代休闲农庄才能持续发展。

本教材将理论探讨与具体规划建设实例相结合，全书共分为两篇七讲，前两讲（上篇）总写休闲农庄规划设计的理论与规划设计要求，后五讲（下篇）分别从休闲农庄的经营类型出发，具体介绍了观光类、体验类、服务类、生产类和综合性休闲农庄五个规划设计实际案例，以图文并茂的形式为读者提供具体的规划设计指导。

本教材共分五讲，内容包括植保无人机概况、选配植保飞防药剂、无人机植保作业、植保无人机维修保养、植保无人机购置与飞防服务等。

本教材内容共七讲。分别介绍了物联网、智慧农业概述，基于物联网技术的智慧农业生产，农产品智能物流、追溯体系，智慧农业经营管理，智慧新农村信息平台，大数据、云计算在智慧农业中的应用，智慧农业发展趋势和前景展望。

本教材共分两讲十二节，主要包括农产品营养物质快速检测法和农产品有害物质快速检测法。在内容和编排上，完整且系统地介绍了各检测法的适用范围、材料与设备、测定步骤和注意事项。

本教材内容包括常见焙烤食品的基本制作技巧和相关知识，主要介绍了常用加工设备与工具，常见面包、蛋糕、月饼和点心的制作工艺，争取将烘焙食品加工的基本技术呈现出来，使读者在掌握教材内容后，具备常见焙烤食品的制作技能，并为进一步学习打好基础，是一本适合广大农民朋友的入门级教材。

本教材共三篇七讲。上篇介绍什么是抱团（即什么是农民专业合作社），包括农民专业合作社概述；中篇讲怎么抱团 (即怎么组建农民专业合作社），包括了解农民专业合作社的组织机构、如何组建农民专业合作社；下篇讲抱团后怎么做（即农民专业合作社的经营管理），包括农民专业合作社的内部管理、如何开展农民专业合作社农产品营销、如何开展农民专业合作社的财务管理、管理农民专业合作社还需了解的其他内容。

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