#智慧农民# 黄花菜属于金针菜中的一种，百合科植物，以花蕾干制品食用，是一种菜药兼用的名贵珍稀蔬菜。其种性适生范围广，除盐碱地，水洼地等，其他地方几乎都可以种植，种一年可连续采收15年以上。

黄花菜为多年生草本植物，其生育期可分为苗期，薹期和蕾期，在要栽培黄花菜时，要选择高产，抗逆性强，耐锈病和叶斑病，商品性好的种苗种植。黄花菜可以进行分株繁殖，切片育苗繁殖，种子繁殖和切根分芽繁殖等。下面介绍一下黄花菜的栽植方法及田间管理。

1、选择土壤

黄花菜喜欢温暖的环境，虽然适应性强，但一旦遇霜雪就会枯萎。所以一到秋天根本没有黄花的影子，早早地就开始休息，除非大棚种植持续温度。它的根系很发达，耐旱力强，在山坡地生长良好。比如我们湖北恩施山区，田野里随处可见的黄花菜，因为它对土壤要求不挑剔，砂土、黏土、平川、山地均可种植，但以红黄土壤最好。

2、深翻整地

黄花菜根系发达，整地要求深翻33厘米以上，以保证根系的正常生长。深翻能增大土壤中的蓄水量，减少干旱危害。在平地做畦栽培时，一般每15行左右作为一畦，畦间沟宽25厘米左右，深15–20厘米。面积较大且平整宽广的土地，在四周和每隔4–5畦开一条25–30厘米，深30厘米以上的主沟，以利排水。

3、种植方式

黄花菜种植方式有直播和分株，如果选择播种形式种植首先要选择配制适宜的苗床，然后再进行苗床管理，但播种种植相对来说成效比较慢，通常情况下种植3年后才能进行采摘，因此很多人采用分株形式种植。将母株丛全部挖出重新分栽，另一种是由母株丛里，另一侧挖出一部分植株做种苗，留下的让其继续生长，但挖苗和分苗时要尽量少伤根。而黄花菜采用密植，可发挥群体优势，增加分蘖、抽薹和花蕾数，达到提高产量的目的。

4、合理定植

春季或秋季都可以栽植黄花菜，但一般秋天栽植的情况比较多，秋天栽植一般是在正常的秋季收获期和冬苗发芽前完成。定植的方式也有两种可以选择：单行穴栽和宽窄穴栽。其中宽窄穴栽的宽行行距大致在90厘米左右，窄行行距为60厘米左右，宽行行距则在30-40厘米。这种方式对光能利用很有利，对采收和田间管理也更有好处，因此一般建议选用宽窄穴栽的方式。

5、肥水管理

因为黄花菜具有耐寒特性，所以在给其浇水时量不能太多，只要保证土壤有湿就性了。其次在连续雨季要及时把地里的水分排出，如果地里水分太足黄花菜的根系容易腐烂。在春天可以给黄花菜施肥，这个时期施肥它可以更好地吸收，肥料可以用腐烂后的农家肥，也可以用有机肥，比如在开花前要增加磷钾肥的施入，当然也可以在它的叶子上喷叶面肥，叶面肥可以增强叶子光合作用，促进其开花。

6、灌水排涝

灌水时要灌足灌匀，特别是抽莛期第一次灌水，要让田里的每个角落都灌到，才能使抽莛整齐。抽莛后到采收前每4–7天灌一次水。从采收开始后直到终花期，必须经常保持土壤湿润。灌水以早晨或傍晚为好。中午地温高，灌水对黄花菜生长不利。采收期间如果遇到暴雨后急晴天气，容易造成花蕾的脱落，可在天晴后立即浅灌水一次，以缓和气温，减少落蕾。

7、病害防治

黄花菜常见的病害有叶枯病、叶斑病、炭疽病、茎枯病，虫害主要是红蜘蛛和蚜虫。防止病虫害要做好提前防治，扎起花季结束后，黄花菜地上部分即枯萎枯死，及时将割蔸清理割除，减少病菌虫源，每亩撒施生石灰40公斤消毒灭虫，再用80%的百菌清500倍喷施防治病害。