#智慧农民# 生姜是药食两用性农产品，也是农村特色农产品，由于种植成本比种粮食要高出几倍，耗工多，所以农村种植户较少。其实，懂得种植技术的农民种植生姜并不难，它的亩产收入是种粮食的四五倍，经济价值可观。下面就谈谈如何种植产量高。
 

姜种选择 生姜品种丰富，一般在播种时都选用莱芜绵姜或是菜姜作为姜种。莱芜绵姜或菜姜的姜种不仅根系发达、出芽率高，且产量也相当可观。在选择姜种时，具体选种要求是要保证姜种皮色光亮、色泽度高、肉质鲜嫩、成熟度高、块大坚硬，并且还需无公害和病虫害。筛选出不合格的病姜，倘若无法区分，可将其放在28℃温度下，放置半小时后如有白色液体流出，则该姜为病姜。

姜种处理

晒姜：晒姜的目的是为了保证播种后姜种可以提早出苗，并且生长发芽均匀。具体方法是在播种前将姜种在晴天晾晒一周左右，晒至姜块表层皮微皱时为止，且在晾晒时，若发现姜头部分出现裂纹，则此姜可能为冻姜，应将其排除。催芽：催芽的目的是防止姜种病害发生，可以将姜种浸泡在20%的草木灰中约半小时，或是浸泡在1:1.5:120的波尔多液中约20min，然后再用稻草覆盖，2~3天后放置在温度约26℃、湿度为78%左右的催芽室中催芽，大约26天后，出芽长度在0.6~1.2cm之间，或根长至4cm左右便可开始种植。
 

播种要适时

通常情况下长江流域是在3月的中下旬催芽，到4月下旬至5月上旬播种，最好是采用无色的地膜进行覆盖来栽培，在2月下旬至3月上旬进行催芽，3月下旬就可以播种。播种时要注意生姜种块的大小，一般情况下选择50～75克的比较好，每一块姜种上只留一个短的壮芽。剩余的芽要全部抹掉。同时还要注意，在掰姜的时候发现了芽基部或者是姜块的断面颜色变褐是要及时的剔除。

播种前的1小时要先浇足了底水，但是不可以把做好的垄湿透，采用平播的方法来排入姜种，保持姜芽的方向要一致，不管是那个朝向，姜芽都要朝上，把姜种放好了以后要用手轻轻的再按入泥中，这时要使姜芽和沟面是相平的，播完以后要立即覆土，厚度在4～5厘米，最后再把沟底荡平。
 

科学的肥水管理。

生姜的发芽期是不需要追肥的，当萌发新的分枝1-2个，苗的高度在30厘米的时候，可以追施硫酸钾复合肥每亩地30加尿素20斤作为苗肥。

在立秋以后生姜进入膨大期，这个时候是生姜需肥需水量最大的时候，每亩地可以追施硫酸钾复合肥80-100斤，追肥以后及时浇水，同时也要注意叶面肥的喷施，每隔7天左右喷施一遍，连续喷施2-4遍。叶面肥可以选择和杀菌剂搭配，比如说可以喷施百菌清+磷酸二氢钾+尿素水溶液比较好。

收获时间的选择与判断

根据经验姜农一般在霜降来临前一周左右收获，被霜降霜过以后生姜不容易收获且生姜质量不佳。中后期是生姜生长膨大的关键时期，此时在地里多生长一天一亩地姜能多增产100斤左右。