常年种植大白菜有经验的朋友，掌握住秋白菜的种植技巧，每年都会获得不错的产量，优质的大白菜，在市场上也是比较受欢迎的，对于没有种植过秋白菜的朋友来讲，种植出优质的秋白菜，还真不是一件非常容易的事，想大面积种植秋白菜，不掌握一定的技巧，是不是能真的种植出优质的大白菜，心里是没底的，种植秋大白菜有哪些需要注意的呢？

1，掌握最佳的播种时间，俗话说：“头伏萝卜，二伏菜，立秋前后种植秋白菜”。大白菜的种类很多，每一种大白菜的品种播种时间有差异。秋白菜的菜质细腻，早期耐热，后期耐寒能力比较好，如果是种植得过早，白菜受到病虫害的危害较大，容易出现腐烂等病害，造成大白菜的质量有所降低。种植的过晚，在还没有完全长成的时候，就到了寒冷的季节，同样不利于白菜的高产，各地方的种植大白菜经验总结出来的谚语，大都以“立秋”节气前后一两天种植为最好，老一辈的经验还是非常有道理的。

2，选择适宜的秋大白菜品种，根据土壤的肥沃程度选择适宜的品种，土壤肥水条件不好，比较差，就不要选择体型较大的中晚熟大白菜品种了，最好是选择早熟，矮棵的品种，比如，丰抗70大白菜。具有肥水条件比较好的菜地，则可以选择，比较大型的中晚熟白菜品种。常见的秋白菜品种有很多，比如，中白78，北京80，豫新1号，青杂3号，秋宝等大白菜品种都可以。以选择适宜当地种植的中晚熟大白品种为最佳。

3，底肥多施有机肥，有机肥是指优质的农家肥，农家肥经过，充分腐熟，施用得越多越好，一般每亩地能达到3～5立方米更好，在适当配合，氮磷钾复合肥等肥料，纯硫酸钾10公斤左右每亩地再添加，秋大白菜的需要养分基本就满足了，农村有谚语形容白菜产量高：“白菜是个大肚汉，能吃又能干”，还有“白菜，萝卜，葱，全用大粪攻”，这些都足以说明大白菜要想达到高产的话，多施充分腐熟的农家肥，是有非常大的好处的。

4，白菜与萝卜播种的时候不宜太深，采用育苗移栽，同样也不能栽植的过深，有老菜农的经验为证：“浅播萝卜深栽葱，白菜不能没过心”这里是指白菜进行育苗移栽的时候操作的办法，白菜栽植的时候，能埋住根系就好，最深不要超过白菜帮，而不能深至把白在心都盖住了，田园土盖过了白菜心，在浇定植水的时候，泥土容易淤住白菜心，影响白菜苗的正常生长。

5，掐叶定植，定植水要充足，通过育苗移栽的大白菜秧苗，外围的叶片叶子比较大，移栽的时候水分蒸腾量比较大，在起苗的时候，将上部叶片高度的1/3掐掉，栽植完之后，浇足定植水，缓苗非常快，不用遮阴，照样成活率非常高。大型的中晚熟白菜品种按照行距60公分，株距55公分，每亩保苗2200株左右。早熟白菜品种按照行距50公分，株距45公分，每亩保苗2500~3000株。大白菜又被称为水菜，整棵大白菜含水量能达到90���。浇水应遵循定植水浇足，轻补浇缓苗水，浇透促苗水。大白菜发棵成活之后，就进入到了下一步的管理。