农友2398
2021-11-22 16:03
转发0评论35
农友3298
2022-03-23 22:29
学习了。。
林亲录
2021-11-26 10:26
豆类会相对高些，但一种是植物蛋白，一种是动物蛋白，不能仅看含量多少！
农友5668
2021-11-25 23:02
学习学习。
农友5370
2021-11-25 06:14
来学习一下
贺建华
2021-11-24 14:23
粗蛋白含量38%左右，氨基酸比较平衡。
张群
2021-11-24 13:24
学习了。。。
杨华湖南省中药材产业体系岗位专家
2021-11-24 11:18
学习！！！
农友2019
2021-11-24 10:22
学习。。。
王远亮生—猪产业技术体系
2021-11-23 23:29
大豆是高蛋白，肉是优质蛋白！
王远亮生—猪产业技术体系
2021-11-23 23:28
且听专家分析
农友1248
2021-11-23 23:27
大豆是植物蛋白。
余长生
2021-11-23 22:17
学习学习了
水～龙
2021-11-23 20:46
好。。。。
农友5816
2021-11-23 19:03
向平台学习非常好非常好
于美娟
2021-11-23 18:46
植物蛋白跟动物蛋白是有区别的
湘西旱粮
2021-11-23 18:36
向老师学习
水稻产业体系湘南站蒋小军
2021-11-23 17:40
马老师回答专业。
农友1250
2021-11-23 14:05
马博士回复的好，另外，大豆蛋白与乳清蛋白的蛋白质消化率几乎都能达100%，两者氨基酸组成也类似，所以一定程度上，大豆蛋白可替代乳清蛋白。 但大豆蛋白与牛肉或猪肉蛋白质却有较大区别。
马淑梅
2021-11-23 11:27
从蛋白质含量方面来看，大豆蛋白质含量平均值一般在40%左右，大概是谷类食物的4-5倍，约为牛肉的2倍，猪肉的3倍。
农友2402
2021-11-23 11:23
大豆属于植物蛋白