2025年第16周全省畜产品及饲料集市价格分析

据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周全省生猪、牛肉、羊肉、玉米价格上涨，鸡蛋、活鸡价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。

1.生猪价格上涨。本周全省仔猪平均价格43.15元/公斤，环比上涨0.68%，已连续七周上涨，涨幅5.37%；活猪平均价格14.87元/公斤，环比上涨0.41%，已连续三周上涨，涨幅1.02%；猪肉平均价格25.48元/公斤，环比上涨0.12%，已连续两周上涨，涨幅0.35%。

从区域分析，陕南地区仔猪平均价格41.75元/公斤，环比下降0.74%，活猪平均价格14.86元/公斤，环比下降0.07%，猪肉平均价格25.01元/公斤，环比下降2.23%；关中地区仔猪平均价格41.36元/公斤，环比上涨0.93%，活猪平均价格14.86元/公斤，环比上涨0.41%，猪肉平均价格25.31元/公斤，环比上涨1.04%；陕北地区仔猪平均价格48.65元/公斤，环比上涨1.93%，活猪平均价格14.89元/公斤，环比上涨0.95%，猪肉平均价格26.38元/公斤，环比上涨1.23%。

按农贸市场监测口径计算，本周全省猪粮比价6.38﹕1，环比持平。

2.生鲜牛乳价格持平。本周全省生鲜牛乳平均价格3.14元/公斤，环比持平；全省生鲜羊乳平均价格8.08元/公斤，环比下降0.74%。

3.鸡蛋价格下降。本周全省鸡蛋平均价格8.98元/公斤，环比下降0.77%，已连续十一周下降，降幅18.95%；活鸡平均价格23.42元/公斤，环比下降0.09%；白条鸡平均价格19.91元/公斤，环比上涨0.40%；商品代蛋雏鸡平均价格3.95元/只，环比持平；商品代肉雏鸡平均价格3.56元/只，环比上涨1.71%。

从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格9.39元/公斤，环比下降0.95%，白条鸡平均价格23.23元/公斤，环比上涨1.18%；关中地区鸡蛋平均价格8.56元/公斤，环比下降0.70%，白条鸡平均价格17.75元/公斤，环比下降0.11%；陕北地区鸡蛋平均价格9.28元/公斤，环比下降0.43%，白条鸡平均价格21.76元/公斤，环比上涨0.69%。

4.牛肉、羊肉价格上涨。本周全省待宰活牛平均价格25.26元/公斤，环比上涨1.16%；去骨牛肉平均价格66.97元/公斤，环比上涨0.84%；待宰活山羊平均价格28.16元/公斤，环比下降0.07%；待宰活绵羊平均价格23.98元/公斤，环比上涨0.67%；带骨山羊肉价格68.25元/公斤，环比上涨0.04%；带骨绵羊肉平均价格61.10元/公斤，环比上涨0.08%。

从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格68.66元/公斤，环比上涨1.00%，带骨山羊肉平均价格68.59元/公斤，环比上涨0.25%，带骨绵羊肉平均价格63.00元/公斤，环比上涨0.56%；关中地区去骨牛肉平均价格67.98元/公斤，环比上涨0.79%，带骨山羊肉平均价格66.46元/公斤，环比上涨0.23%，带骨绵羊肉平均价格65.63元/公斤，环比下降0.15%；陕北地区去骨牛肉平均价格63.01元/公斤，环比上涨0.69%，带骨山羊肉平均价格70.67元/公斤，环比下降0.42%，带骨绵羊肉平均价格52.20元/公斤，环比上涨0.38%。

5.玉米价格上涨。本周全省玉米平均价格2.33元/公斤，环比上涨0.43%；小麦麸平均价格1.88元/公斤，环比上涨1.08%；豆粕平均价格3.64元/公斤，环比上涨1.68%；进口鱼粉平均价格13.69元/公斤，环比上涨0.22%。

从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.38元/公斤，环比上涨0.42；关中地区玉米平均价格2.36元/公斤，环比持平；陕北地区玉米平均价格2.19元/公斤，环比上涨0.92%。

陕西省2025年第16周畜产品及饲料集市价格表

单位：元/公斤、元/只

来源： 陕西省畜牧技术推广总站