春节逐渐临近，市场蔬菜价格已经有了回落，但是下降的幅度并不大。蔬菜价格仍然居高不下，让广大消费者，消费不起，经济压力仍然存在。这究竟是什么原因？蔬菜价格仍然这样居高不下，其实不外乎两大原因，市场上蔬菜供给不足而需求量逐渐增加造成的根本性原因。



第一个原因是蔬菜供给量不足。目前各地蔬菜市场，供给量不足的主要原因，仍然是前一段时间，雨雪天气频繁出现，低温冰冻时间长，寒冷天气的严重影响，是各地蔬菜严重减产导致的。造成蔬菜上市量不足，带来了市场供给量产生缺口，是各地蔬菜价格出现猛烈的上涨。目前各地蔬菜价格有了小幅度的缓慢的下跌，主要原因是，近半个月来，气温逐渐回升，长江中下游地区的冰冻天气已经离去，大棚蔬菜升温较快，生长速度也开始恢复正常状况。因此蔬菜产量开始有了回升增长，因此蔬菜上市量有了大幅度的增长。这就是目前市场上蔬菜价格稍有下跌的重要原因。另外在蔬菜价格上涨之时，市场上开启了宏观调控，重点梳理了收菜流通渠道，使蔬菜上市通畅，特别是南方，以海南岛为主体的热带蔬菜，进入各地蔬菜市场，基本上满足了市场的供给，是目前蔬菜价格稍有下跌的主要原因。但是从整体上来看，市场上的蔬菜供给量，仍然存在很大的缺口，是目前蔬菜价格居高不下的最主要的原因。



第二个原因是蔬菜需求量增加。目前农村大部分农户因雨雪低温天气，自己露天种植的自食蔬菜受到了冻害，自己种植的蔬菜根本不能满足自己的食用。因此，农村绝大部分农户，都需要在市场上购买蔬菜。这就导致市场上蔬菜需求量，逐渐增加的第一个原因。春节逐渐临近，目前不管是农村还是城市，有许许多多的消费者在购买年货，大量储备蔬菜。这样就导致了市场上的蔬菜需求量的增长，是目前存在的需求量增长的第二大原因。由于去年春节期间，广大消费者储备的蔬菜不足，导致春节以后发生了新冠疫情，不能够上市购买蔬菜，使很长一段时间缺少蔬菜，生活质量下降，影响了身体健康。因此今年在春节期间，有许许多多的消费者吸取了去年春节前储备蔬菜的经验教训，避免今年疫情防控缺少生活物资，他们开始大量采购能够储存的蔬菜，以防万一。这就是目前市场上蔬菜需求量大增的第三个重要原因。由于市场上的蔬菜需求量大增，而供给量又非常不足。这就是导致蔬菜价格居高不下的最根本性的原因。~



总之，由于各地蔬菜上市量仍然存在不足的现象，使市场上蔬菜供给缺口仍然存在，而市场蔬菜的需求量逐渐增大，这就导致了各地的蔬菜供求仍然处于不平等的状态，是蔬菜价格居高不下的最根本性的原因。



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