要说蔬菜里最容易种植的是啥？可能你会不假思索的说：大白菜。

很长时间以来，大白菜都是以便宜闻名于世，所以我们对于超级便宜或者超级打折的产品成为“白菜价”。不过，现在的大白菜因为有运输成本在里面，也并没有以前那么便宜了。并且作为蔬菜的一员，谁也有个头疼脑热的时候嘛。

这大白菜最容易发生的病，主要是软腐病和烧心了。去年，就有人一直说白菜涨价，原因就是大白菜的长势不好，表现在不包心，干烧心。今天就来说说这个问题。

一棵大白菜，在地里生长，外观来看啥问题也没有，但内部可能已经开始腐败变质了。一般这种病发生在大白菜的莲座期和苗期，和土壤板结、酸化盐碱化，以及大量使用含氮肥的化肥有关。怎么治呢？

首先，要从品种入手。

选用抗病。抗逆性强一些的品种，结合当地的气候条件、土壤板结程度来选。在品种上，一般白梆白菜品种、圆球型白菜品种、矮桩中晚熟品种白菜的抗病性较差，选品种建议选择青帮、直筒型、高桩中早熟的白菜品种。

其次，播种之前的预防。

播种前，一定要对土壤有很好的认识。像是沙性土壤、石灰性土壤、黏性土壤、盐碱板结重土壤、有机质含量低的土壤、低洼积水土壤等，都易发干烧心的情况。选择土质疏松、有机质含量高、排水优良、酸碱性为中性的土壤，并对土壤进行灭菌杀毒后使用。如果酸碱度重，要提前使用生石灰或者石灰膏来中和酸碱度。

另外，应该避免重茬种植，同时避免把白菜和吸收钙较多的番茄、小白菜、甘蓝等接茬种植，最好选择两三年内没种植过的十字花科作物，建议和葱姜蒜、韭菜、黄瓜、西葫芦以及豆科植物接茬种植。

为了预防病害，建议对于种子使用新高脂膜等药物进行拌种处理，栽种上，建议改平畦播种为高垄直播，这样做能够保持田间的土壤有个稳定的湿度环境。

再次，种植大白菜不代表做甩手掌柜，必要的水肥管理很必要。苗期建议早晚勤浇水保湿，到了莲座期之后，包心期之前，要经常浇水，保持田间的水分供应充足，每隔15天浇水一次，在采收前10天停止浇水，避免土壤出现缺水，提高土壤中含有有效的可溶性钙离子和可溶性的锰离子，否则易发白菜干烧心病。在天气炎热的情况下，建议使用800倍的新高脂喷施白菜地，减少水分的蒸发。

第四，施肥的管理上，尤其注意的就是磷钾肥，还有建议不用或少少用硫铵类氮肥。氮肥过多，是诱发白菜根系吸收困难发生干烧心的主要原因，在白菜地块施肥，包括基肥以及追肥，要根据长势严格控制氮肥的用量，并勤施磷钾肥，建议每亩的氮肥使用每次最多不要超过10公斤。

第五，水肥管理上，大白菜从苗期到采收之前的10天里，土壤不要过分干燥，最好保持湿润。在苗期的时候，建议用稀薄的粪水浇灌，这样能补水还能补肥，且不会有氮肥过多引发的大白菜的旺长和干烧心问题。

第六，蹲苗，和降水以及田间土壤湿度有很大关联，降水多的时候，要增加蹲苗的时间，降水少气候干，就要缩短，另外，在莲座期到包心前，土壤湿度尚可的情况下，可以适当蹲苗。但长势较差情况下，就要避免蹲苗了，另外播种较晚的白菜苗也不能蹲苗。

最后，采收时候，要趁着叶球比较硬时候，不要等到叶球开裂。收的太晚，成熟过头都能让叶球发生开裂，在储藏的时候，首先要做好通风以及温度控制，温度在0-1度比较适宜，湿度上保证为85%-95%，这样都能有效防止储藏的白菜出现干烧心的情况。#三农#