隔年结果是一种果树结果的状态,指的是果树一年结果,一年不结果,相互轮流的一种生长方式。在这里,可以把隔年结果理解为大小年结果差异最大时的一种极端的状态,即大年全部结果,而小年颗粒无收。或者也可以把隔年结果看作是把大小年结果的状态进行人为的扩大的一种栽培方式。
这种方式在我的印象中来源于早熟温州蜜柑上的种植方式,特别是对于如宫川这样的小果型柑橘上应用。因此本文所说的隔年结果技术,也可以说特指宫川蜜桔的一种栽培方式,而这种栽培方式重要的技术内容之一就是修剪。
临海蜜桔的独立树大量结果,采用的是隔年结果方式
在隔年结果情况下,对树体本身、果实的管理,在结果与不结果的年份中有着明显的差异,这也是隔年结果种植方式与正常栽培方式最大的不同。在隔年结果中,结果的一年,以围绕果实产量与品质的管理为核心,而在不结果的一年中,则以树势与生长的恢复为核心。因此从某种角度来看,特别是相对于每年都结果并产量均衡化相比较来说,隔年结果的管理具有目标的相对单一化,管理技术措施会相对来说简单,能够降低成本,提升效率。
当然隔年结果这种栽培模式是有前提的,并不适合于所有的果树,因为隔年结果会失去一年的结果时间与产量。能够适合于隔年结果的果树,一般具有以下几个特点:
1、果实的品质与产量的增加而提升。即结果越多,果实品质越好。
2、耐修剪,不易衰弱。
3、花芽分化为冬春型,当年生新梢能够容易形成花芽。
从上面的特点来看,能够符合隔年结果的果树品种并不多。这里最为典型的就是宫川蜜桔,如高品质的临海蜜桔(宫川)需要树体大量结果,这样果实的果型一致性好,个头变小,皮变薄,从而明显地提升果品质量。而要获得这样的果实,在栽培上往往采用的栽培措施就是隔年结果。
大量结果的桔树,果实小而均匀,商品性提升
我们能够看到另一个特殊的例子是红美人。红美人的果实品质以大果为佳,并非结果越多越好。在现实的栽培中,因为树势易衰,所以部分红美人的树因为结果后衰弱,会出现第二年大量开花结果的状况,这种状况的出现会消耗树体大量的营养,从而使树体更为衰弱而造成死亡。针对这种情况,在生产中会对当年结果多的树进行大量修剪,使其第二年结果很少而恢复树势,从而形成人为的隔年结果的特性。
宫川的隔年结果与红美人的隔年结果虽然在形式上看上去一样,但还是有着较大的区别。这里的区别在于宫川大量结果后,是基本上不抽生相应的新梢,因此第二年本身无花就很少结果。而红美人则是因为第二年有太多的花而减少其结果。
对于隔年结果果树的管理是分为二个不同结果状态的年份,即结果的年份与不结果的年份,对于修剪技术来说,二者之间具有根本的不同,但我认为隔年结果方式的修剪应该是要从一个生产周期来看的,即包含了结果的年份与不结果的年份。
红美人结果过多的容易死掉,在这种情况下,让其隔年结果成为一种可行的选择
优质的临海蜜桔,来自于大量结果树
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