易康乐研究员团队以湖南省肉牛养殖户为调查对象，通过问卷调查对湖南省肉牛养殖业现状进行了深入研究。结果表明，湖南省肉牛养殖业现状还存在秸秆利用率低，优质饲草缺乏；优良品种少，经济效益差；疫病防控意识薄弱；科学饲喂欠缺等各种问题制约着湖南肉牛养殖产业的快速发展。适度规模化的肉牛养殖，积极使用本地黄牛品种，突出地方特色，建设本地牛肉品牌是湖南省肉牛养殖业的一大趋势。调研报告第一作者为浣成助理研究员，易康乐研究员为文章通讯作者。相关调研结果发表在《中国草食动物科学》2019年第4期上（2019,4:62-65）。