青山远黛，橘果飘香。时下正是砂糖橘成熟采摘季，于2024年12月15日科技特派员曾令龙深入田间地头向果农采摘时应注意砂糖橘采摘保鲜技术要点现场指导工作。

果摘下来后，有时候会因为各种原因导致我们无法第一时间出货。在长时间的贮藏中，又会出现柑橘渐渐地品相变差或者腐坏变质的情况，造成了柑橘卖不出去或价格低廉的问题，无法取得好的收入。
对于柑橘而言，想要品相好、耐贮藏，其实在采收工作上有讲究。从柑橘采收之前到采收之后，一共需要把握好至少六个注意事项。其中采收之前有两个注意事项，采收过程中有一个注意事项，采收之后则有三个注意事项。
一、柑橘采收之前两注意
1、注意柑橘的采收时间
要把握柑橘的采收时间，不能过早也不能过晚，通过观察或品尝的方式，确定合适数量的柑橘处于八成熟，就可以进行采摘了。采摘过早容易影响柑橘口感，而采摘过晚，柑橘成熟度过高，会不耐贮藏。
2、注意柑橘采摘前后的天气
提前了解可靠的天气预报信息，避免雨天进行柑橘采收工作。在柑橘采摘当天，则要实地观察柑橘树上情况，若是有露水或是前期降雨造成的积水，则不宜采摘。雨水或露水充沛的环境下，柑橘采摘容易造成切口感染，导致柑橘不耐贮藏。
二、柑橘采收过程之中一注意
注意柑橘的采收方式。柑橘的采摘，通常是采用“一果两剪”的方法，使用圆头型的专门采果剪刀。
第一剪从柑橘树上剪下，橘柄适当长一些，留有三片橘叶，这样可以实现在采果同时，枝条的简单修剪工作；
第二剪则是剪去柑橘果上的叶柄，剪至与柑橘果蒂平齐的状态就可以，避免过长的叶柄在贮藏过程中扎伤果子。
采果时应按先下后上，由外向内的顺序；树冠较高时，要站在采果梯或高凳上采摘。尽可能树冠顶部、中部、下部的果实分开放置。
三、柑橘采收之后三注意
1、及时对柑橘进行药剂处理对采下柑橘使用杀菌药剂进行浸果处理，尽量在柑橘采收后的24小时之内进行，可以达到较好的杀菌效果，减少青霉、绿霉病、黑腐病、炭疽病、蒂腐病、酸腐病等发生。柑橘在贮藏过程中，越少受到细菌的影响，越耐贮藏。药剂处理方案可选择：抑霉唑+咪鲜胺+白可得或抑霉唑+丙环唑等。
2、做好柑橘发汗工作刚采收的柑橘，水分足，需要通过在阴凉通风处“发汗”。适当降低柑橘中所贮藏的水分，柑橘才能更加不易腐坏。这里的降低水分，不能采用高温晾晒的方式，暴晒会让柑橘果子干瘪，品相和口感都会受到影响。
3、单独包装做好柑橘的杀菌和“发汗”工作之后，需要给柑橘进行独立包装。这样的目的是将果子与果子之间建立一层隔离，能够很好地避免交叉感染，防止“一个坏橘带坏一堆橘”。
想要柑橘长久品相好、耐贮藏、不易腐坏，采收前后有讲究。