我们是农业大国，对于种地、种菜有不少的谚语，而这些谚语也都是我们前辈的经验总结。而今天我们讲述的这个“辣椒栽花、茄子栽荚”也只是这些谚语中的其一，对于其中的原因，也并非是没有科学依据的。
在整个蔬菜种植的过程中，对于蔬菜的定植都是选择移栽苗木。而对于这个苗而言，它就有很大的选择性。整体的原因有两点：其一、苗的叶子生长情况，简单地来讲就是几个叶子。其二、苗的根系生长情况，移栽需要看苗的根系生长是否健康。这两点是决定移栽苗的时间，但是对于不同的苗，对于是否适合移栽的周期还是有不同的差别。其中需要有针对性地对待，不然不利于移栽的周期。再说到这里，就与我们说的那句谚语“辣椒栽花、茄子栽荚”，其中的道理基本相似。

菜农谚语“辣椒栽花、茄子栽荚”的基本含义？

对于这句谚语的基本解释，在移栽辣椒苗的时候，对于辣椒苗的移栽器相对较长。也就是移栽辣椒苗，可以做到辣椒开花，也是可以移栽的。而茄子就不一样了，移栽茄子苗，时间非常关键，最好的阶段是茄子苗生长到2-4个叶最最佳时间。才能保证茄子的成活，不然茄子苗就不容易成活了。

①辣椒苗，为何等到开花也可以

在菜农的谚语中，“辣椒栽花”，它意思是辣椒苗开花后也可以移栽，但并非是移栽辣椒苗要等到开花。对于它的主体意思是指，辣椒苗的移栽周期比较长而已。其原因：辣椒苗的根系生长的不是很发达，而对于辣椒苗根系生长的也不会太深，这对于移栽而言却是好事。但对于移栽而言，最大的问题就是怕伤害根系，因为辣椒苗的根系不发达，而且扎根不深。也就是说在辣椒苗花期的时候移栽，也能够保障辣椒苗的成活。
对于实际移栽辣椒的时候，依然不建议选择辣椒苗开花后移栽。这只能是作为最后没有办法的时候，采用的一种方案。虽然可以成活，但是在后期辣椒挂落率就会降低。而最好的移栽时机，依然是辣椒苗生长到2-4个叶子即可。

②茄子苗移栽，为何必须是2-4叶

在对于菜农的谚语：“茄子栽荚”，其中对于这个“荚”字，也就是茄子的意思。而对于这个茄子苗移栽的最佳时间为2-4个叶，这只是对于茄子苗的生长进行观察。但是实际上是因为茄子苗根系生长的问题，原因是因为茄子的根系生长比较发达，但是茄子的根系的再生能力非常差。也就是说在茄子生长大以后，移栽过程中会对茄子的根系造成很大的破坏。所以茄子苗在生长到2-4个叶移栽的成活率是最高的，而且不影响后期的生长。

总结：

对于苗的移栽问题而言，虽然说辣椒苗的移栽周期会长一点，可以等到开花后也是可以的。但是这个时候移栽的辣椒苗，在后期的生长过程中是会影响产量的。而实际的各种苗木的移栽也都是宜早不宜迟的，前辈们的总结，也只是应对确实错过最佳的移栽期后，进行某些苗木移栽进行一种补救措施。

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