盛夏高温，为什么中午给泛红的西红柿喷洒井水会爆果？怎么解决？一切植物生长发育都与周围的环境有密切的关系，如温度、水分、阳光、土壤、肥料等等。盛夏气温高，一般气温处于40℃左右。种植的西红柿已经结果，开始泛红了。在这样高温环境中，水分蒸发量非常大，西红柿生长发育正需要充足的水分，满足生长发育的需要。在中午时间，给西红柿喷洒井水后，会出现西红柿果实裂开爆果，是怎么回事？下面就来谈谈西红柿喷洒井水后爆果的原因。～～


第一，西红柿爆果的原因。盛夏高温天气，西红柿果肉和果皮生长发育速度基本上相互匹配，处于正常的生长发育阶段。当中午使用水温比较低的井水喷在西红柿果实上时，使西红柿表皮的温度突然下降，使西红柿果皮生长速度放缓，这时西红柿果肉仍然在正常的温度下快速生长发育。这时西红柿果肉生长发育过快，而西红柿果皮温度遇低温井水降低了表皮的温度，而减缓了生长速度，导致西红柿内面果肉和外面表皮生长发育的速度快慢不一致，迫使西红柿表皮开裂爆果。所以，西红柿爆果的原因是中午喷洒的井水温度过低造成的。



第二，西红柿爆果的过程。在盛夏的中午给泛红的生长发育快速的西红柿果实喷洒低温的井水，①是降低了西红柿果实表皮的温度，使正在快速生长发育的西红柿果实的表皮突然降低了生长发育的速度。②是高温中午时候的西红柿果实内面温度并没有降下来，而是正处于高温正常生长状态，果肉生长发育速度并没有减缓，仍在快速生长发育。③，当果皮生长发育的速度突然降低了下来，果肉生长发育的速度处于正常状态，导致内面果肉和外表果皮生长发育速度不同步，外慢内快，迫使果皮不能快速生长发育而开裂爆果。



第三，防止西红柿爆果的方法。防止西红柿爆果的方法是，①避开高温段时间浇水，改为一天当中气温比较低的时候浇水，如早晨或傍晚后。②是高温的盛夏，浇水时尽量不要浇到果实上，避免降低果实表皮温度，产生裂果现象。③是夏季给西红柿浇水，尽量浇吸热较好的太阳晒过的，水温与西红柿果实表皮温度相差不多的适宜凉水，不要浇低温度的井水，避免裂果。④是使用磷酸二氢钾和硼肥叶面喷肥，能够防止西红柿裂果。



总之，泛红的西红柿爆果，在高温时候喷洒水温最低的井水后，使西红柿果实表皮温度突然降低，表皮生长速突然放缓，而西红柿果肉仍然正在快速生长发育时候，迫使突然生长速度放缓的果皮爆裂。在给西红柿洒水的时候，避开高温时间段，早晨和夜晚浇水，应该使用水温接近土温的水，一次性浇透即可，就可以避免西红柿裂果。

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