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近日,在四川省渠县龙潭镇海拔上千米的龙寨村,四川秀岭春天农业发展有限公司的万亩茶园里一派生机。两年前套种的栾树已成林,阳光透过树林投射到茶园中,绿茶抽出新芽。

茶园3月18日开园,首批70多名采茶工人准备入场。公司总经理廖梓婷说,这一片高山茶园,面积从2012年的2000多亩,发展到12000多亩,跨越两个县、覆盖三个乡(镇)。经过几年发展,秀岭春天公司已发展为一家集茶叶种植、加工、销售、研发于一体的企业,重点打造高山有机茶叶。

返乡经营老川茶

廖梓婷是渠县人。2002年留学新西兰,从事过商贸生意。她有一个梦想,就是打造健康、有机食品,于是在2012年底,她带着梦想回国创业。

龙潭镇龙寨村产茶区,地处华蓥山脉腹地,有悠久的种茶历史。“从内心来讲,这里种茶历史悠久,本地农户对于业主流转土地发展高山有机茶也很支持,我们来了六年了,不但没有砍一棵树,反而在继续种树,栽植了不少栾树。”廖梓婷说。

刚回到家乡时,廖梓婷通过市场调研发现,渠县茶产业凋零多年,经营茶产业的人非常少,但需求量又大,市场供不应求。她发现这是一个很好的创业机会。经过近一年的考察、学习和准备,成立了公司。

“最开始返乡种茶,只是为了能喝上好茶,后来从种植到研究,再到品牌打造、搞乡村旅游……事业越做越大,背后正是有市场这个推手在推着我们前进。”廖梓婷说。

廖梓婷返乡发展,采取了“三步走”:

第一步是抓基础设施建设和种植管理。修路、扩大种植面积、栽植树木、管理茶园、做茶叶加工。同时,老百姓在园区务工,解决园区劳动力紧缺问题,实现了双赢。目前秀岭春天有茶园1万多亩,核心茶园4000多亩。

第二步是研究茶叶加工技术。从土壤培育、品种引进、技术栽培、病虫防治以及茶叶采摘、加工、销售等方面,进行了深入研究,并访遍了国内外著名的茶产区,学习他们的鲜叶采摘、自动化加工、产品开发等先进技术。通过不断努力,她带领公司在全县率先取得有机认证,“一种红绿花香茶加工工艺研究”项目荣获首届四川省科技工作者创新创业菁英大赛三等奖,先后完成科研项目7项,拥有各种专利、知识产权30余项。

第三步,提升品质和打造品牌。严格按照有机农业标准进行管理,立体复合栽培,茶木共生,引用山泉水灌溉,保持原生态。茶园管理采用人工除草与地膜覆盖,禁用除草剂,施以家禽、生畜粪便和堆肥、饼肥及农副产品的下脚料、油粕等,增强茶树抗病能力,并且套种绿肥,使茶园达到保水、保肥的生态平衡目的。在品牌创建上,公司先后投入360多万元用于品牌培育、推广和宣传,重点在营销策划、推广宣传、包装设计、有机产品上进行品牌创建。

建立茶业服务队

刚开始创业的时候,廖梓婷发现,本地采茶人工费用很高,而且还招不到人,原来,因为当地增收渠道较少,本地农户大部分外出务工了,剩下的留守老人,自然无法满足采茶的用工需求。她于是暗下决心,一定要让高山茶产业再度复兴,只有乡村振兴了,才能吸引更多优秀人才回流。

采茶工人难招,2014年起,她就去峨眉等茶产业发展较为成熟的地方找工人过来采茶,本地提供免费食宿。为了找到制茶、采茶方面的“熟手”,她甚至在峨眉本地建了一个茶叶加工厂,招聘当地工人,组建团队,支援渠县秀岭春天茶园的发展。

经过四五年磨合,如今秀岭春天已组建了一只专业茶业服务队,从茶叶管护、采茶、制茶等方面提供一条龙服务,队员们忙过这一季,还可以到其他地方去继续服务。

“我们与茶业服务队合作了五年,经过磨合,相互之间培养了充分的信任,有这个合作基础,今年茶园开园,我们组建了首批70余人的采茶队,由队长负责联络业务、分配工作和派发工钱。”廖梓婷说。

最近,廖梓婷还推出了一些茶旅融合项目,游客不仅能在园区进行采茶体验、制茶体验、名茶品鉴,还能品味独具特色的乡村美食。