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1、当年叶片下年肥

解读：果树一旦开花坐果，能不能生产出优质果，能不能获得高产，与当年的叶片保护关系重大。果树的上年营养积累，经过开花、长叶、发新梢，到5月下旬至6月上旬基本消耗掉，果树进入营养转换期。所谓的营养转换期，就是由利用上年贮藏营养转换为利用当年营养。当年营养来自于叶片的光合作用，因此，保护好叶片才能保障当年果实的正常发育。

今年施足、施好肥料，是下年获得丰产的基础。6月上旬花芽开始分化，需要足够的养分供应，因此，6月追肥是非常必要的。但相比较而言，秋施基肥更为关键。

立秋之后，果树叶片合成功能达到高峰，越早施入基肥，越能有更多的无机营养经过光合作用转化为有机营养，供给果实膨大和花芽分化。之所以形成大小年现象，就是大年时果树消耗过多而肥料施入不足，导致花芽难以形成，下年没有产量。

由此看来，在秋季的果树管理中，保护好叶片和早施基肥，是当年丰产的保证，也是下年丰产的基础。

2、根系修剪能增强树势

解读：这里所说的根系修剪，并不是直接修剪根系，而是指通过施肥切断部分根系，起到修剪的作用。

人们总是依靠树上修剪来调节树势，其实，适当的根系修剪同样能起到增强树势的作用，尤其对衰弱的老树，更要注重根系修剪。果树根系修剪得适时、适量，能在短期内恢复甚至超过原来的根系生长量。由于大量新吸收根的形成，可以大大提高整个根系的活力。

秋施基肥造成的断根，由于地温尚高，有利于新根再生。部分根系遭到损伤后，不会影响整个树体，反而可以抑制秋梢生长。如果地上部的叶片完整，有足够的光合产物输送到根部，就可以为伤根的恢复和新根的发生提供足够的营养供应，使根系的活力迅速恢复，增强对钙、磷等矿质营养的吸收能力。

根系具有贮藏功能，大量生发新根，可以提高树体的营养贮藏“库容”，但不提倡开春施肥断根。因为开春断根，会使根系贮藏的养分白白浪费。

3、无水不长树，无光不结果

解读：适量的水分供应是维持树体生命和取得产量、获得效益必不可少的条件。所谓的适量，就是要适应果树的生理发育习性，该浇水就浇水，该控水就控水。由于多数苹果产区存在水利条件不足的问题，要做到适时浇水比较困难，因此，一旦抓住浇水的机会，果农习惯于大水漫灌，期望一次浇饱、浇透。这种做法是错误的。在生长季节过量浇水，是造成枝条旺长的主要原因之一。

解决光照条件有利于高产稳产这个道理，多年来已被果农重视，改形的重要目的之一就是要解决光照问题。在对光照的认识上，有一个重要的“二八定律”，即施肥浇水的投入只占到果树贡献率的20%，80%的贡献来自于光合作用。

不解决光照问题，就等于把不花钱的自然资源白白浪费掉了。

4、果树不施肥，等于瞎胡混

解读：投资不足，是当前制约果园效益提升的重要原因之一。投资不足的突出表现是肥料投入的严重不足。土壤中的矿质营养被果树吸收后，一大部分转化、存在于果实中，这就等于拿走了土壤中的矿质营养元素。因此，养分归还学说认为：从土壤中拿走什么就应补充什么，拿走多少就应补充多少。从这个意义上讲，不足量施入肥料，土壤就会越来越贫瘠，果树产出能力就越来越低。无数事实证明，凡是连年高产、稳产的果园，无一不是重视肥料投入的。

多数果农是“看果施肥”，即大年肥料投入多，小年肥料投入少甚至不施肥，让果树“饥一顿饱一顿”，往往造成树体衰弱，各种病害严重的后果。通过合理施肥和合理负载，逐步调整到消除大小年结果现象，是目前果树管理的主要任务。

在施肥上，尤其要注重秋季施肥。必要的情况下，除土壤施肥外，还要用涂干、叶喷等方式予以补充。

5、叶靠根长，根靠叶养

解读：果树的根系与叶片关系密切，叶片上的小叶、黄叶、焦叶、落叶等多种病害都能从根系上找到根源。比如根腐病，在叶片上表现出的症状是边缘焦枯，肯定是地下的根系出了问题。因此，对付叶部病害最根本的办法还是给根系提供良好的生长发育环境。

根系生长健壮了，吸收养分的能力才强，叶部病害才能少发生或不发生。给根系提供良好的生长发育环境，其实质是解决土壤理化性状问题，合理施肥是解决土壤理化性状的最直接手段。

因此，在果园施肥上提倡有机、无机、生物菌、中微量元素结合，单一依靠大化肥的施肥方式持续得越久，对果园土壤的伤害越严重，在加大有机肥投入的同时，加大生物菌肥的使用，是果园施肥的发展方向。

根系发育需要消耗营养，营养主要来源于叶片的光合作用。在果树的各类枝条中，长枝与根系的两级交换能力最强，长枝上叶片的光合产物对根系的贡献最大。果树一旦不发长条，根系就会发育不良，树势就会衰弱。

因此，维持树上有10%左右的长条是必要的，一点长条不冒，绝不是好事。

6、水少要命，水多患病

解读：有人说“水果、水果，果树就要多浇水。”这话是片面的。

根系周围的水，是肥料的载体，没有水，肥料就无法被吸收利用；树体中的水，是器官建造的必要物质，没有水，就没有树体的生命；被叶片蒸腾的水，在高温季节带走了树体内的热量，是维持树体正常生理功能的“调节器”。从这些意义上说，水少的确会要了果树的命。但是水多绝不是好事。水和空气是根系生命的两个必须要素，同时二者又是一对“冤家”，土壤中水多，空气必然减少，严重的会导致死树。浇水过多，还会增大果园的湿度，湿度过大，容易滋生各种病害。

在果园浇水上，除冬季的封冻水需要全园漫灌之外，其他季节都应当适度浅水，隔行浇可以，行间只浇三分之一也可以。

事实上，许多人全年浇水都是大水漫灌，甚至觉得浇得越饱越好，这种做法既浪费财力、人力，又容易让果树患病，应当加以纠正。

7、水肥是基础，打药是保障，修剪是协调

解读：水、肥是供给树体生长发育的必备要素。无论什么时候，都不能让树体脱肥、脱水。在施肥上，首先要保证秋施基肥的量足，其次要根据果树树势和挂果情况，在生长季节进行补充。一般来说，发芽前和春梢停长期根系进入活动高峰，应当给根系补充肥力，但不主张大量断根，以地面撒施或冲施为主，其他时间以叶喷等根外补肥为主。在浇水上，除冬灌可以全园浇水外，其他季节实行行间浇水为宜。

打药的目的是防治病虫害。除了选对药剂之外，喷药的时机、用药量和打药方法至关重要。一般来说，病害要提前预防，用药在发病之前，虫害要等达到一定虫口密度再用药。不管有没有虫，打药时都加上治虫药，往往造成浪费。

防治病虫害，用水量一定要足够，雾化要好，只有这样，才能保证叶片充分、均匀着药。在喷药时，重点要关注叶背面，因为叶背气孔密集，可以很好地吸收药液。叶面的角质层不利于药液吸收，许多人打药打到叶面哗哗淌水，而叶背还是干的，这样的喷药效果最差。

修剪的主要目的是调节光照和调节养分分配。在果树修剪上，要注重四季修剪。实践证明，运城市绿协推广的“两调一控”技术体系，就是生长季节很好的调控措施。认真执行这一技术体系的果园，冬季修剪任务就轻。那种只重视冬季修剪不重视四季修剪的错误做法，一定要改正。8、施肥不灌水，果树撅着嘴

解读：施肥、浇水是果园的两项主要技术措施，也是果树生理需求的两个主要方面。施肥与浇水是不可分割的关系。肥料施入土壤后，营养元素并不能被果树直接吸收利用，矿质营养元素必须在水分的参与下转化成离子态，才能被果树的根系捕捉，然后借助蒸腾拉力和根压等动力向树体转运。施肥不浇水，只等于将肥料转移了一个地方存放，不能发挥其肥效，这正是“施肥不浇水，果树撅着嘴”的原理所在。

施肥后，土壤墒情好，能溶解肥料，可以不浇水或浅浇水。过于干旱时，施肥后及时浇水，肥料才能被快速利用。

生产中，多数人把施肥与浇水当成了互不相关的两项措施，浇“空水”的现象比较普遍。先进的果园管理办法，是实施“水肥一体化”。在国外，多数果园是先配成营养液，浇水的同时也实现了施肥。科学试验表明，过量浇水或只浇空水，容易造成树体旺长，结果能力下降，不利于培养中庸健壮的树势。目前，土壤肥力不足，是我国果园管理的主要问题之一。

因此，每次浇水都加入一定量的肥料，效果才会理想。

9、打开水路枝叶茂，打开光路花果香

解读：要想长树，就要多浇水，要想结果，就要光照充足。

水多，枝叶就茂盛，这在生产实践中是有直接表现的。在降水量较少、浇水条件不便利的果区，树体发枝量较小。例如，在山西的吉县、甘肃的静宁、天水等地，即使是长枝富士，满树冒条现象也较少。因此，在这些地方，树体一般都比较“听话”，株间、行间交接现象相对较轻。

再比如，果区谁家浇水勤，浇水多，必然枝叶生长量大，枝条旺长现象严重。明白了水多枝条旺的道理，大家就应当学会科学浇水。幼树阶段，大肥大水能尽快发枝，多发枝，为建造更多的结果部位打好基础；在果树进入结果期后，特别是树形改造去枝量大的情况下，就要控制浇水，不然，会加剧营养生长，对花芽分化和营养积累不利。

因此，对进入盛果期的果园，生长季节提倡果园生草蓄水，尽量减少浇水次数，即使必须浇水，也要浅浇或沟灌、隔行浇。惟有封冻水提倡全园漫灌。

果园的产量潜力取决于果树的光合能力。有效光合面积大，树势壮，光合能力强，光合产物积累多，消耗的少，用于果实生产的多，是果园高产优质的基础。

据测算，苹果园的最高产量潜力可以达到每亩7000公斤到8000公斤，但为什么多数果园不要说达到这样的极限指标，就是达到亩产七八千斤都非常困难呢？其中一个最重要的原因就是光照不够。同时，光照还是提高果实品质的重要因素。

果实在5月份以后的生长与叶片质量和光照强度有关，因为光合作用所产生的碳水化合物越多果实生长越快，果实着色也很好，优质果率也就越高。因此，果园的枝叶覆盖率不能超过80%，必须达到各部位均匀照光，既有上光，又有下光，既有直射光又有散射光，达到枝枝见光，果果见光，才能保证优质高产。

10、小树枝多是个宝，大树枝多结果少

解读：苹果树从苗木定植后到结果初期前为幼树期。苹果幼树期树势要旺，新梢生长量要大。小树枝多是个宝，一是可以在众多的枝条中选择适合的枝条用来培养骨干枝；二是大量的枝条和大量的叶片可以提高光和能力，迅速扩大树冠；三是同时可以充分利用辅养枝缓和树势，促使其早结果、早丰产。要想幼树多发枝，除了加大肥水之外，修剪量要小，要贯彻轻剪少疏、多留枝的修剪原则。

进入结果期的大树，如果枝量过大，则对生产不利。结果期大树枝量过多，极易造成树体密蔽，严重影响通风透光。当前果园密蔽的主要表现之一就是亩枝量过大。成龄果园亩枝量多少合适呢？假设亩产4000公斤，5个苹果算一公斤，那么，每亩只需要20000个苹果：再假设每三个枝结一个苹果，只需要6万枝就完全可以满足需要。因此专家提出，苹果园亩枝量一般应在6~8万条之间。我们密蔽果园的亩枝量有多少呢？据调查，亩枝量超过10万条的平平常常。

所以，在冬季修剪上，对密挤枝、重叠枝、病虫枝、衰老枝要及时进行清理或更新。