生猪早就是一种稀松平常的动物了，也是农村人既爱又恨的养殖项目，原因你懂的。我想问的是：祖祖辈辈一代又一代的农村人，养了上千年的猪，你能说出各地都是些什么样的品种吗？估计没有几个农村人能完整地说出来吧。我大体罗列于下，供大家茶余饭后在农村茶馆里闲聊侃天之用。

• 1、东北黑猪：起源于东三省。这种品种全身黑毛、耳大下垂、体质强健、面部直长，抗寒、耐粗饲、繁殖能力强。
• 2、八眉猪：民间又把它称作“大耳朵”，源自青海省。它适应环境的本领不错、且繁殖能力比较好、具有稳定的遗传性能。
• 3、黄淮海黑猪：这是一个笼统称呼的品种，主要分布在我国黄河中下游地区。这种猪被毛黑色、皮厚毛粗、冬天会长出浓密的棕红色绒毛、耳朵下垂超过鼻子。
• 4、两广小花猪：这也是一个笼统称呼，主要分布在广东、广西两省。这种品种又被称为是“六短猪”，即尾短、身短、头短、耳短、颈短、脚短。
• 5、蓝塘猪：源自广东，主要分布在广东省的粤东地区。这种品种最大的特征就是从头至尾沿背部有一条较广的黑带，其余特征主要是嘴扁翘、耳直小、四肢短小。
• 6、滇南小耳猪：源自云南。身躯较短、耳朵较小且经常竖立、被毛较稀、表皮较薄。
• 7、金华猪：源自浙江，耳朵下垂、颈子较短、被毛中间白两头黑。

• 8、清平猪：源自湖北清平河沿岸一带。被毛全黑、体格细壮、结构匀称，是全国五大地方猪种之一。
• 9、荣昌猪：源自四川隆昌和重庆荣昌，目前已遍布全国各地。该品种体型较大、耳朵下垂、四肢坚实细致。
• 10、大花白猪：源自珠江三角洲地区，适应性好、繁殖能力强、耐粗饲。
• 11、里岔黑猪：源自山东胶州。抗逆性强、不易染病、肉质好。
• 12、五指山猪：源自海南五指山地区。体型较小、瘦肉率高、生长期较长。
• 13、香猪：源自贵州和广西。该品种肉质细嫩、体型矮小、味道醇香。

这种生猪名叫槐猪，源自于我国福建闽西南地区，目前主要分布地区基本也只限于漳平和上杭两个县。我之所以要向农民朋友们分享这种品种，一是它确实稀少；二是它也有自己独到的优势。

说到槐猪的优势特点，我认为主要具有以下这些：一是早熟品种，生长周期短，农村人养殖它利于尽快变现；二是容易育肥，脂肪的沉淀能力较强，易受消费者青睐；三是耐粗饲，可以进行粗放式养殖，农民养殖起来相对轻松；四是肉质鲜香美嫩、口感不错。

槐猪的生长环境，通常是在四季温和并换季明显、雨量充足的农村地区，也许这也是槐猪没有得到大面积推广的原因之一吧；而槐猪的最佳育肥时间一般是在秋季。因为本篇文章重点是介绍槐猪品种，所以在具体养殖技术上不做过多啰嗦。