#智慧农民# 菠菜是一二年生的草本植物，在我国栽培历史悠久，全国南北各地均普遍种植。菠菜的适应性广、耐寒力强，适合长时间贮藏，产量较高。菠菜可以在早春及秋冬淡季供应，是北方秋、冬、春三个季节的重要蔬菜。
 

菠菜全株翠绿、柔嫩可口、营养十分丰富，含有丰富维生素和矿质元素，是人民大众喜爱的营养价值很高的蔬菜。因此，农户也乐于在秋冬季种植菠菜，以增加经济收入。那如何才能种出又好又多的菠菜呢？

（1）整地施肥

在种植之前，我们需要先清除前茬残留物，随后结合深耕施足基肥，每亩土地施用腐熟农家肥2000-2500公斤、多功能复合肥40公斤以及碳酸氢铵30公斤。施完基肥之后，我们应该耕翻耙平作畦，一般采用平畦栽培，畦宽为2米，确保方便排灌。

（2）冬前管理

在菠菜出苗之前，土壤表面干了就需要及时浇水，应该保证畦土表面湿润至苗齐，用以促进菠菜的快速生长。菠菜发芽出土之后，我们就要进行一次浅锄松土，以发挥除草保墒的作用。在菠菜植株长出3-4片叶时，我们应该适当控水，以促进根系发育，利于菠菜安全越冬。
 

（3）水肥管理

菠菜喜欢肥沃、湿润、冷凉的生长环境，属于速生型蔬菜。因此，在菠菜生长期间，我们需要及时供给充足肥水。从播种到齐苗后，我们应该始终保持土壤湿润，以确保齐苗。在菠菜的三叶期时，及时中耕锄草，以促进透气发根。在菠菜封行前，我们应该以水带肥，做到肥水结合，促进菠菜旺盛生长，一亩地可以施用尿素10-15公斤。施肥的方法为：干施后及时浇水，或者在下雨时巧用天时施肥。

（4）防治病虫害

针对菠菜的田间病害，我们应该加强田间管理，并做到合理密植、合理灌水，以降低田间湿度。在病害发生初期，我们需要及时喷药，可以用85%疫霜灵可湿性粉剂1000倍液、75%百菌清600倍液等喷雾防治，每周喷药1次即可，连续用药2-3次。
 

（5）适时采收

在菠菜植株长到35-40厘米时，我们就要及时进行采收。在采收时，应该去掉黄叶、枯叶、病叶，随后按照4-5斤捆扎好后出售。