#湘农计划# 红薯适宜生长在疏松肥沃的沙壤土中，在这样的土壤中生长的红薯，一般品行端正，表皮光滑耐看，属于优质薯；但是现在土壤板结得很厉害，有些种植红薯的泥土疙疙瘩瘩，在这样的土壤中种植红薯，红薯的根块出现的畸形率会很高。

由于红薯的根块生长在地下，是金针虫和蛴螬喜欢的食物；在红薯根块的膨大期，如果种植红薯的田块有金针虫和蛴螬，就会啃噬薯块，薯块上出现小洞或斑痕；甚至出现裂痕。

红薯生长后期，根块膨大期干旱的时候生长的速度会很慢，但此时如果浇水或者下大雨，泥土中的水分充足，薯块就会快速膨大，由于红薯根块皮的生长速度没有红薯根块内瓤的生长速度快，表皮就会出现龟裂现象，影响薯块的品相。

知道了造成红薯品相不佳的原因，就可以想法解决这些问题。

第一，种植红薯的时候，要选择适宜红薯生长的沙壤土，而不是选择粘性大的土壤，或者在种植红薯的田块里施加足够的优质土杂肥，这样就可以避免因为土质硬化造成薯块畸形。

第二，在耕地起垅时撒施阿维菌素或者辛硫磷颗粒，以杀死金针虫或者蛴螬等地下害虫，防止这些害虫啃咬红薯根块造成红薯根块上出现小洞或斑块，影响红薯的品相。

第三，在红薯生长过程中，一旦发现水分不足，就要及时浇水，保持土壤湿润，防止过于干旱后，突然降雨，造成薯块表皮决裂。

红薯有“纺锤形”和“陀螺形”的，怎样判定是好形状呢？我认为至少具备表皮光滑、无开裂、无破损、无虫眼、个头饱满、无畸形等特征，才是好品相、好形状。

一、定植施足农家肥，垫上稻草或木粉

定植时，按照每亩3000公斤用量，穴内先施足猪粪或牛粪等农家肥，然后铺垫稻草或木粉后压土。定植采用这个办法，不仅能增加肥效，而且更重要的是改善泥土板结，增加透气，让红薯生长减产挤压，有利膨大，产出的红薯表皮光滑、个头饱满匀称、无畸形。这个办法对粘性土壤的红薯生长效果明显，对沙土的作用更是锦上添花。

二、红薯生长期，及时控旺和合理安肥水

红薯生长期控制藤蔓，安排好肥水，特别在红薯膨大期间把握好肥水管理，关糸到后期红薯是否畸形、开裂，是否饱满，是否高产量。需要具体说的是在红薯膨胀期，摘除主藤，留下2～3条次藤后，按照每亩40公斤钾肥和10公斤磷肥标准追加肥料。同时保证地表土块发白但不开裂的保水状态。

三、至少保证灭虫三次，确保红薯无虫眼

定植前，田地必须深耕细耙，同时采用50%辛硫酸乳油300倍液拌土25公斤抛撒，消灭地下害虫。生长期采用90%敌百虫800倍液或者50%辛硫酸乳油1000倍液喷雾灭虫，间隔十天喷打一次，两到三次即可。这样，就达到红薯不被害虫破坏目的，保证红薯品相。

四、注意采挖，防止人为损坏

前面所有细节都注意到了，但是因为不正确的采挖，人为损坏红薯，导致前功尽弃，得不偿失。正确的人工采挖是远离红薯藤根部20厘米以上，垅底部垂直开挖去土，露出红薯后，远离红薯10厘米以上慢慢挖松泥土后，手握红薯藤，均匀用力向松动方向轻提即完成，这样就不会损伤。机器采挖，调整好机器深度、宽度，匀速采挖。