果园土壤改良（六）秋施基肥与果园改土时机的选择

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在前几篇的文章中，我讨论了果园改土的二个主要措施，人工的施肥与自然的生草方式，也谈了这些方式使用选择时所需要考虑的一些关注点。在实践的改土中，无论是施肥还是生草都需要选择实施的时机，也就是说，什么时候进行改土效果会好一些，或者说对整个果园的影响少一点，实施的条件更充裕一点。在讨论改土措施的时间问题上，我们先从秋施基肥说起。

一、秋施基肥与改土

秋施基肥是果园管理中被称为最为重要的一项内容，在头条的不少果树专家都发过这个话题的文章，说过N多的好处。其中一个好处就是改良果园的土壤，基肥是果园肥料的基础，因为大多数施基肥的果园，会选择施用有机肥，在果树栽培学的理论中和秋施基肥的技术中，基肥的组成均以有机肥为主，而有机肥的施用，最大的作用就是土壤的改良和土壤肥力的提升，其实质就是通过改良土壤的方式来提升土壤的综合肥力，以改善来年的果树生长和果实品质。

二、为什么选秋天？

可以看作是人工施肥改土在秋天的实施，具体的时间一般认为在9-10月比较好，纬度高的地方在9月，而北亚热带这样的地方可以在10月份，差异在于冬天来得快慢。

那么为什么选这样的时间？一般认为有二方面的原因。一是因为秋施基肥的过程中无论是全园或局部深翻，还是沟施的方式，都会出现部分根系受损的情况，而秋天也是根系的最后一个相对活跃的时期，所以施肥的时间上，要为根系的恢复或产生愈合组织提供时间。二是从施入的肥料利用上看，秋天土温尚高，根系吸收正常，部分肥料特别是加施的化肥部分能够被根系吸收，而天气因为昼夜温差较大，夜间较冷凉加上短日照，树体不再会抽发枝叶等以消耗营养，所以这些吸收的矿物营养同化后或直接被贮藏在树体根系中。比如基肥中适当的施用氮肥，可以一定程度上提升葡萄树体的氮素营养水平，有利于保障萌芽和新梢抽生时营养供应，表现为枝叶抽生速度较快，能够较为迅速的形成叶面积。

三、秋施基肥改土的局限性

从前面的讨论中，也许有些朋友发现，通过秋施基肥来达到改土的目标往往适用于落叶果树。我认为的确是这样，比如对于浙江的葡萄来说，十月秋施基肥是正好不过了。葡萄已经结束，然后开始枝条充实营养，这时秋施基肥，适当的断根，可以防止葡萄后期因为负载的减少，或者说营养的过剩而旺长，又能起到更新根系，改良土壤的作用。还可以结合生草栽培，比如9月下旬至10月上旬，正是黑麦草、三叶草种植的时间，改土施肥可以连同种草整地进行，从而完成葡萄园土壤的改良技术措施的落实。虽然这里举了一个葡萄的例子，不过我们可以发现，有些果树并不适合这种模式，秋天施些基肥可以，但并不适合开展某些措施的改土。比如枇杷，进入秋天，十月开始，浙江的几大枇杷名品开始陆续开花，这个过程中，需要施一些肥料，以增进花开花，但如果采用我前面所提及的深翻改土等，这时对根系的损伤，就会影响到花芽分化和开花过程。

从上面的分析来看，秋施基肥改土具有一定的局限性，我认为需要考虑二个方面的问题：

1、是果树生理上的。当果树在秋天正值果实生长成熟期，或开花期的生理重要时期，特别是如为避免品质下降而施肥，或者对于根系的损伤，那么应更换改土时间，比如南方常绿果树中的枇杷、柑橘等。

2、是果树农忙时间。比如正值收获果实并销售产品的时期，则并不适合进行施肥改土措施的落实。

关于秋施基肥上，我个人感觉有些文章中的提法并没有顾及到落叶果树与常绿果树类型上的区别，也忽略了纬度不同在时间上的差异，那些9月施肥是金10月是铁这样的表述仅仅适用于我国北方的某些地区。从秋施基肥的适用性可以看出果园改土的措施与时间选择的多样性，正由于这种多样性，我认为果园改土的时机选择并不能简单认为就是秋季改土，而应该有更为科学的选择方式。

那么我们如何选择相对较好的时间呢？我觉得可以从果园的果实采收时间和修剪的时间来考虑。

1、果实采收时间。

我认为一般是选择果实采收后的一段时间内进行人工施肥改土，并结合这种人工改土种植相应的草，或自然生草。果实采收后的果园，一般都进入恢复和养分贮藏期，也有进入新的抽梢生长期。常见的夏季水果大都以北方的落叶果树为主，如葡萄、桃、李、梨、苹果、杏、樱桃等等，这类水果在一个生长周期中，有一个明显的落叶休眠期。这类果树不论其果实成熟期是在雨季前，还是在秋季，原则上都可以以果实采收后的一段时间进行主要改土施肥，如果时间在秋季，那么就可以结合施秋基肥进行。

2、主要修剪时间。

也许有些朋友不大理解这样的提法，我之所以提主要修剪时间，是因为在果树种植中，有二种修剪方式，一种是冬季修剪，其二是夏季修剪。从果树的栽培理论上有一个根冠比的协调问题，当枝叶被修剪后，根系适当的受损并不大会影响生长，这种情况下，修剪后的施肥就可以被用于进行改土。如樱桃这样果实在6月成熟的，改土措施可以选择果实采收完成后进行修剪后进行。依据是樱桃采收后一般进行修剪，以促进抽梢，并成为翌年的结果枝，一般情况下，在秋冬季不再进行主修剪（有些过多的枝疏剪一些仅仅是辅助的补充修剪），在这种情况下，枝叶量的减少，平衡了接下来的改土时对根系的部分损失，同时改土施肥的肥力能够为新梢的抽发提供营养补充，而秋天如果再进行大的改土施肥特别是断根较多可能会影响来年的开花，因为樱桃是先花后叶，早期养分的贮藏数量和质量是非常重要的，这种情况下，需要秋施肥料，但应避免土壞改良，当然种草或不影响根系的有机肥的表面措施施是没有关系，而后者原则上本身就没有时间的限制。

在常绿果树上来，比如枇杷的改土时间的选择，比如浙江的枇杷在6月上旬结束，修剪后及时改土施肥，加上梅雨季节的雨，能够使得枇杷恢复生长，而改土施肥加上雨水给了杂草极大的生长能量，在七月伏旱季来临时适当的割草为树盘覆盖提供了生物材料。这样当十月花开时，适当追施一些水溶肥就能够保障枇杷的开花结果。

需要说明的是：这样的时间选择主要考虑改土过程中人工施肥需要采用一些深翻开沟等方式，或者进行生草栽培进行的畦面的整理而对于根系的破坏。因为我认为人工改土最好的措施就是足够的有机肥加上必要的深翻。

在现实中，我们看到还有一些果园，并没有如此好的时机，比如当前非常红的红美人这样的柑橘，果实可能采摘于1月份。比如沃柑，伦晚，可能会出现花果同期。如果从上面的角度来看，可能发现不了可以进行深翻改土的时间，感觉无论在什么时候都会影响或可能会认为对生长有影响。这种情况的改土我认为需要调措施和看时机，即改土所达到的效果要明显大于对果园的影响，因为改土对于果实品质的改善有时会成为最重要的因素。一是需要重视生草改土的作用，生草栽培是这类果园最为重要的措施。如果是人工种草，因为种草整畦所涉及的土壤比较浅，并不会过多的影响根系布局。其次是有机肥的地表撒施，以及对于土壤生物的培养，比如说蚯蚓。当地表的土壤熟化效果较好时，就需要进行人工的深翻改土，把一段时间内积累于上部的土壤换到下部，形成土壤的一次大的提升。而这个过程我认为就需要时机。一般的时间可以选择在柑橘冬季修剪后进行，在萌芽前实施完成。并通过年实施进行，以达到经过一段时间后土壤质量有较大提升的目标。

综上所述，改土时间问题讨论，仅仅是对于我们常用措施中落实的合理性进行探讨，而在实际的果园改土中，我们更需要在不同的时间里，能够落实更多的改土措施，比如前文提到的自然生草中多割几次，可以利用下雨的时机追施一些化肥以促进草的生长，可以利用管理的空闲时间，把如羊粪这样的有机肥撒在畦面上的草丛里，比如在施肥的过程中，加入一些有机肥等，并且能够关注到到果园改土与施肥的差别与联系，我认为对于一个具体的果园，是能够根据现有的土壤情况和种植目标，设计出自己果园的改土方案的。

在现实中，一个果园要全园改土，所需要投入的资源是非常多的，而且也很难在短期内对果树的生长和品质带来非常直观的改变。这种情况下，对于一些土壤条件非常差的果园来讲，要种好果树，种出好的品质，就需要通过局部改土来达到前期的生长结果与整个果园土壤改良的有机衔接。下一篇将探讨改土的另一种方法：即控根器种植与局部改良。

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