脆香甜柚原产于四川省苍溪县,是20世纪50年代从苍溪县当地实生柚树芽变中选育出来的早中熟柚类良种。果皮色泽橙黄鲜艳,果实硕大,肉质脆嫩,有香气,单果重1.5~2.0kg,可食部分高达68%。20世纪70年代,四川省南部县开始试种脆香甜柚,经过进一步提纯选优,良繁推广,脆香甜柚多次获得农业部、全国柚类研究协作会和国际国内农博会金奖,目前已成为南部县富民兴县的支柱产业。据统计,南部县已有15个乡镇建成了脆香甜柚种植基地,面积0.27万hm2,300万株,其中投产树200万株,总产量1300万kg,总产值达2500万元。

1利用荒坡,改土建园

脆香甜柚是多年生植物,要求土壤深、松、肥沃,pH5.5~7.5。丰产园要求土壤有机质含量达到2%以上。瘠薄地采用爆破深翻等高建梯或顺山湾种植,每台宽3.5~4.0m,台台有背沟,做到土不下坡,水不乱流。梯壁建成后,种植藤蔓性植物(如地瓜藤、黄花等),既可使梯壁牢固,翻埋入土还可提高土壤肥力。

2大窝大苗,规范栽植

2.1定植时间

1年有3次,即春植(2—4月),夏植(5—6月),秋植(9—10月)。尤其以9月上旬将假植试花结果大壮苗带土移栽为最佳,秋季气温暖和多雨,栽后5~7d即可长出新根,缓苗期短,苗木成活率高。

2.2定植密度

培养低干矮化树形,可采用宽行窄株带状计划密植。一般以3.00m×2.33m种植,每667m2栽95株(宽窄行),利于间种管理。

2.3定植规格

定植窝深宽各1m,窝施土杂肥30kg,青草10kg,磷肥1kg,农家肥25kg。选用经过1~2年假植的大苗带土移栽,移栽时将假植苗的垂直根卷成圆圈,或撕破垂直根卡石子,或剪短垂直根垫瓦片,阻止垂直根的生长发育,促进幼树早结果,这3种方法,任选1种抑制主根,促发吸收根,栽后覆土,覆土上面层,窝盘垒成草帽形高出地面20cm,以防土陷积水。

2.4窝盘覆盖

大苗定植后,每株浇定根水25kg,然后用青草覆盖窝盘,减少水分蒸发,以增强保水、保肥能力。

2.5配置授粉树

新建脆香甜柚果园,按主栽品种与授粉品种4∶1的比例栽植。已经成园或已开始进入结果期的脆香甜柚果园,按主栽品种与授粉品种4∶1的比例高换配植与脆香甜柚花期相遇、亲和性强的江永香柚作授粉树,利用自然媒介异花授粉或人工异花授粉,这是脆香甜柚丰产栽培最关键的技术措施。

3配方施肥,补偿施肥

配方以氮、磷、钾为主,辅以微量元素,果农施肥经验:春肥要早,夏肥要巧,秋肥要饱,冬肥要燥。在开花前15d左右施1次催芽促花肥,一般株产10kg果的,按产量补施肥3~4倍,每株补施尿素150g、粪水25kg,倾入树冠滴水线外环状沟里,环状沟深20cm,宽15cm,施后次日覆土高出土面20cm,促花多而整齐。在幼果后期,用200g磷酸二氢钾加150g尿素对农家肥50kg,施入树冠滴水线外环状沟里,施后覆窝,既壮大果实,又促发秋梢。10月中旬施1次送嫁肥,用尿素150g、过磷酸钙200g对农家肥25kg,倾入树冠滴水线外环状沟里,恢复树势。

4地膜覆盖,翻耕扩穴

夏秋季气温高,土壤水分蒸发量大,果园行间用地膜覆盖或间种低矮蔬菜、花生作物覆盖。夏季高温伏旱,保湿抑制杂草丛生,有利于树体生长发育,提高脆香甜柚产量,增加柚园经济效益。根系生长期(5月和9月下旬),对柚园进行深耕扩穴,埋施厩肥、土杂肥、有机肥,增厚土层,扩大营养吸收面,增强树势,为夺取柚树高产优质打好基础。

5适时授粉,促花保果

5.1人工异花授粉

(1)花粉采集。在4月15日左右(脆香甜柚开花前1~2d),采集与脆香甜柚花期相同,亲和力强,抗裂果等综合性状优良的江永香柚、沙田柚、地方名柚或本地酸柚含苞待放的大蕾花朵,去掉花瓣、柱头及花柱,取下花药,摊放在洁净光滑的纸张上,置于太阳光下晾晒(阴雨天置于60W电灯泡下照晒),24h内即可曝出浅黄色的花粉,然后收集装入干净的敞口玻璃瓶内,用纱布罩住瓶口随采随授。

(2)授粉时间。脆香甜柚花期从初花至末花持续15~20d,为了提高异花授粉的精确度,从初花期到末花期,必须坚持晴天上午8:00至12:00,下午4:00至6:00,阴天则全天授粉。花量小的树做到开1朵授1朵,花量大的树去头掐尾授中间。

(3)人工授粉方法。选择每花序中3~5朵发育正常的花,用小楷毛笔或棉杆蘸上花粉,轻轻地点在花朵的柱头上(每蘸1次花粉可授3~5朵花),即完成人工异花授粉。

5.2壮春梢

壮旺树春梢4~7cm长时喷15%多效唑600倍液,使春梢短壮,花序花朵健壮;春梢展叶期喷0.2%硫酸镁,或广增素802(每10g对水10~15kg),或绿芬威,促进叶片转绿。

5.3控夏梢

幼果期(5—6月),夏梢抽出3~8cm时,每3~5d彻底抹芽1次,增加果实养分,减少落果,一直抹到7月下旬停止抹芽,统一放秋梢,使全树整齐,达到秋梢多而壮,增加营养积累面积,为下年丰产创造良好条件。

5.4激素稳果

在花蕾期用广增素802(10g对水10~15kg)加(3~5)×10-6钼酸铵喷花蕾1~2次;花谢3/4时和幼果期,各用50×10-6赤霉素加复方防落素水溶液喷树冠,或200×10-6赤霉素用毛笔涂果柄2次,进行稳果。

5.5疏果

当幼果长到豌豆大时进行1次疏果,主要疏去小果、病虫果、畸形果,一般按树势承受能力的1.0~1.5倍。果实长到拇指大时,进行第2次疏果,此时疏果要求保留的果实大小一致、分布均匀。

5.6幼果移接

柚果长到鸡蛋大时,将过密的幼果或双生果剪下,移接至结果少的枝序上,使全树营养供给充足,壮大果实,增加产量。

6综合措施,防病治虫

3—5月和9—10月红、黄蜘蛛发生盛期,分别用水胺硫磷800倍液加机油乳剂混合喷树冠2次;柚园间种苏麻寄生钝绥螨天敌,防治螨类为害。在蚧类盛发期,用红薯淀粉500g加氧化乐果20mL对水30kg(淀粉先用2kg水调成糊状,然后加入28kg沸水混合),冷后倾入喷雾器内进行喷杀,淀粉喷在蚧体上粘合,失水后形成一个干面团,使介壳虫缺氧窒息而死;或用克螨蚧1200倍液喷树冠1~2次,可取得极佳防治效果。入冬后,做好清园工作,把园内落叶、杂草集中翻埋入10~15cm土中,并用硫磺悬浮剂250倍液喷树冠1次,预防病害的发生。同时用生石灰6kg加石硫合剂原液1kg加食盐1kg加氧化乐果50g对水15kg涂柚树主干,防治病虫为害。

7合理整形,认枝修剪

柚树主枝角度偏小,有百害而无一利,树枝直立,长势偏旺,花量偏少,稳果性低,只有大角度主枝才花多果大。

7.1定植后次年秋季整形

对强旺树进行撑、拉、吊等措施,加大分枝角度,削弱顶端生长优势,促进柚树营养生长转向生殖生长,达到早结早丰。

7.2环割促花

在9月下旬,用锋利小刀在侧枝上环割2~3圈,阻止叶片制造的养分向下输送,增加叶片有机营养积累,有效增加次年花量。

7.3控晚秋梢和冬梢

11月上旬后抽发的晚秋梢和冬梢,会大量消耗营养,不利于翌年春梢结果母枝分化花芽,当秋梢叶片转绿老熟后,喷多效唑300倍液1~2次控长,能有效地避免抽冬梢。

7.4认枝修剪

采果后,疏除树冠中上部1~2个徒长大枝,增强内膛透光,在剪枝上要掌握上重下轻、外重内轻原则,剪除重叠枝、绞靠枝、病虫枝、干枯枝和果把,保留树冠内膛侧生枝、短果枝、无叶枝和下垂枝,使之发展成为内外立体结果,达到连年丰产稳产。