#智农社区# #三农科学传播#

原创： 新地标园林文旅

 创意农业是指运用创意产业的思维逻辑和发展理念，整合农业资源，融入人文、设计、创新、科技、娱乐要素，以市场开发为导向，拓展农业功能，赋予农村新的生产、生活、生态方式，实现农民增收、农业增产及农村繁荣的新型农业业态。创意农业就是要改变传统农业生产的思维方式，在不影响生产的前提下，拓展农业多功能方向，也是现代农业发展的新趋势。创意农业具有较强的融合性、渗透性，是 多知识、多学科、多文化和多种技术交叉融合的产物。通过将农业与 创意产业相结合，转变农业增长方式，提高农业产业附加值，提升农业现代化水平，实现农业资源要素的结构优化和功能优化。创意农业作为新的农业发展模式，在有效整合农业资源、提高农业综合效益、强化文旅产业与农业产业的对接与融合上，发展前景广阔。





德国的创意农业


 20 世纪 90 年代以来，德国重点发展以休闲农庄和市民农园为代表的创意农业项目，社会生活的功能性。除满足社会大众开展休闲旅游、进行科普教育的需求外，农业项目还承担着蓄水、防止水土 流失的功能。根据城市居民需求，将城市周边地区的农地分块出租给 城市居民，供其种植蔬菜、水果、花草等作物，通过亲身耕种，享受 回归自然、体验农家生活的乐趣。慕尼黑市政府还在郊区农村实施了“绿腰带项目”，增加城市绿化；开辟了“骑术治疗项目”，将心理治 疗寓于骑马休闲活动之中。

 



法国的创意农业

 

发展创意农业的重点是在充分发挥农业生产功能的基础上，强调生态环保功能。巴黎大区是法国玉米、水果、蔬菜、鲜花的主产区，该地区农业的主要功能是作为巴黎与周边城市之间的绿色隔离带， 起到调节环境和优化城市规划布局的作用，有效地隔离工业区与居民 区，限制城市的扩张，营造宁静清洁的生活环境。




荷兰的创意农业


荷兰有四分之一的土地都在海平面以下，人均耕地仅有一亩。正 是这样比较差的农业条件使得他们不断地进行农业生产方式的创新， 荷兰的创意农业科技含量非常高，他们主要做一些精细的农业，比如说温室作物和园艺等，形成了一套完整的生产体系库肯霍夫公园内 郁金香的品种、数量、质量以及布置手法堪称世界之最。公园的周围 是成片的花田，园内由郁金香、水仙花、风信子，以及各类的球茎花 构成一幅色彩繁茂的画卷。园中各类花卉达 600 万株以上。每年的春 天，这里都将举行为期八周左右的花展，同时还安排许多相关的活动， 包括园艺与插花等的工作坊、各种主题的展览等等。最让人瞩目的活 动是花帽的展览，展出花卉在帽子设计方面的运用。




英国的创意农业


英国发展创意农业主要充分利用农场、牧场资源，融入历史人文因素的农业旅游模式，配备导游专门介绍农场的情况，并且提供餐饮 和住宿。很多景点为了让儿童可以更愉快的玩耍，设置很多的娱乐项目。为游客提供在乡村劳动和生活的体验式服务，此外，还建立了农 业展览馆等文化设施，使游客在放松身心的同时感受深厚的农业文化。


英国的农场包含的各类补贴项目都是以保护生态环境为目的，鼓励农场主采用对环境有益的农业管理模式和经营方式，还通过旅游开发来保护农场环境及农村生态环境。近些年来，英国大约有 2.5 万名 农场主参加了以保护农村风景为主的农业环境计划，种植了总长 4 万公里的灌木篱笆墙，他们还管理着 23 万个农用水塘，大大丰富了农 业旅游资源。



日本的创意农业

 

日本创意农业以“多功能、精细化、致富型”为特征，大力开发 农业的生态、体验、休闲等功能。日本大分县的“一村一品”运动是 创意农业的先行者。该县因地制宜，以蔬菜、水果、多作物、多品种生产为主，把某种农产品、或某种文化或一首歌谣，打造成为日本乃 至世界名牌产品。


日本创意农业发展重点是设施农业、加工农业、观光休闲农业、 多样化农业，重点开发农业的绿色、环保、体验、休闲和示范功能， 建设以高新技术产业和镶嵌式多功能的“绿岛农业”为两大特征。即 在城市周边郊区发展都市农业，目的就是应对城市对农产品的多样化 需求，不断提升农产品附加值。比如青森县的苹果、山梨县的葡萄、 爱媛县的柑橘、鸟取县的梨、横须贺的蔬菜、长野县的粮食等特色农产品。日本创意农业主要集中在东京圈、大阪圈和中京圈三大都市圈。




四国创意农业模式比较


德国、法国、英国、日本发展创意农业的侧重点各不相同：德国对农村生产和生活资源进行整合，因地制宜，开发多种创意农产品，提升了农业的生产价值。慕尼黑开发森林的环境保护、科普和环保教育功能，成为创意农业在科普教育方面的一个成功先例；法国农业生产专业化和规模化程度高，重视农业的社会功能，打造了多种城市农业景观；英国以农业旅游为主，注重农业旅游和文化资源的结合，农场实施创意经营，为游客提供乡村生产生活体验；日本以发展观光休闲农业、设施农业为重点，着重开发农业的绿色、环保、体验、休闲和示范等多种功能。上述国家发展创意农业的出发点都是因地制宜，将农村自然资源与农民智力资源有机结合，通过创意方式拓展农业的多功能性，加快农业增长方式的转变。



功能多元的理念


传统农业功能相对单一，以耕作生产为主。创意农业除了具备传统农业的基本功能外，还具有休闲、旅游、文化、教育等多种功能，可以满足人们的不同需求。如法国发展创意农业，除生产功能外，特别注重发挥农业的生态功能，在城市周边种植新鲜的水果、蔬菜、花卉，既满足了城市居民的生活需要，同时也作为景观改善了城市环境。此外，法国利用农业景观分隔工厂和居民区，种植区作为居民的休闲娱乐场所，也是青少年科普教育基地。因此，进行农业景观生态设计时，除了立足于农业提供农产品这一首要功能外，应更多强调生态平衡、旅游观光、休闲娱乐、文化科普教育等多层次的功能。

 



创意农业案例分享


创意农业是一种文化艺术含量高、附加值高的农业新业态，将传统农业与文化创意相结合，强调用文化元素提升农业产业附加值。


2018 年广东创意农业研究中心和广州新地标旅游规划设计有限公司承担了广东省韶关市首届农民丰收节暨生态农业博览会的策划工作，举办地点为广东乐昌市长来镇和村村。策划组根据和村的农田面积、农田特点、水利设施、道路走向、乐昌特色农产品、文化元素等条件，提出以建设香芋、马蹄产业园为契机，以“绿色、科技、品牌、休闲”为主题，以宣传绿色农业理念、展示现代农业、体验农耕文化、推介名特优农产品、促进合作与交流为主要内容，打造韶关市首届农民丰收暨节生态农业博览会。




策划组确定以彩色水稻、花卉、蔬菜、农作物为设计元素，设计以香芋、马蹄、河流、绿色为元素的节庆 LOGO，同时结合乐昌文化设计金鸡、梅花、迷宫图案，结合新品种、新技术展示，策划项目的参与性、科普性、趣味性、观赏性活动，打造具有特色吸引力的大地景观，为期 15 天的节庆吸引了来自广东、江西、湖南等省的行业人士、游客近 30 万人次，收到了良好的办节效果和社会经济效益。


创意农业之所以在英国、法国、德国、日本等发达国家发展迅猛，一个重要原因就是发达国家已经将创意农业从一种生产方式转变为富有文化内涵的生活方式。创意农业市场的竞争不 仅仅是产品和价格的竞争，更是文化的竞争，以文化元素吸引并赢得消费者的认同，是发展创意农业的核心。



进行创意农业设计时，应在特有的农业品种及农耕生产方式的基础上，设计具有当地文化特色的创意农业景观、特色农产品、农耕文化、农业节庆、农事活动，以提升创意农业的价值和影响力。