山西阳泉市高新区杨家庄乡北杨家庄村去年七八月份尝试自制菌棒,产量不错,今年3月开始大规模自制菌棒。据介绍,自制的菌棒每根最多能产2斤平菇,且平菇表面湿润且有弹性,菌盖完整、菌柄短粗,品质好、口感佳。
去年以来,北杨家庄村将3000多平方米的平菇种植基地,陆续扩建至近8000平方米。基地里,原料处理区、灭菌区、接种室等功能区域划分明确,从配料到出菇,每一道工序都有专属空间。扩建后,基地菌棒存放量从3万根增加至5万根,产量提高了3.5万公斤。
下一步,北杨家庄村计划发展平菇深加工产业,生产平菇干、平菇酱等产品,延伸产业链,壮大村集体经济。(来源:阳泉日报)
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