甘肃武都:味蕾上诱惑撑起超40亿元的花椒产业

一粒小花椒也能成为一个大产业,甚至它能拥有自己的节会。

7月25日上午,2020中国花椒价格指数发布暨武都花椒产销对接会在甘肃省陇南市武都区举办,会上发布的“新华·中国(武都)花椒价格指数”,旨在运用大数据方法为市场提供交易定价基准,促进武都花椒产业高质量发展,扩大武都花椒的品牌影响力。

陇南市武都区地处陕、甘、川三省交界的秦巴山区,自古就是中国花椒最佳适生区之一,素有“千年椒乡”之美誉。武都花椒以其色红油重、香味浓郁、麻味醇厚等优良品质著称,种植面积连续多年稳定在100万亩,其产量、产值、品质和产区农民人均可支配收入占比等方面均位居全国前列。

2020年,武都区花椒产量预计将达3000万公斤,产值42亿元以上,椒农人均纯收入可达4000元左右。

得益于武都区花椒的种植规模、品质和上市时间等方面的综合优势,以及产地的贸易集散功能,武都花椒价格已经成为全国花椒市场的“风向标”。

相关专家表示,此次发布的“新华·中国(武都)花椒价格指数”,将加速武都花椒产业标准化和数字化升级,为花椒产业发展提供“风向标”,为花椒市场运行提供“晴雨表”,为花椒产业风险防控提供“避雷针”,引导市场秩序规范化,推动种植和流通环节标准化,从而全面提升武都花椒的产业价值,加速产业转型升级,促进武都花椒产业高质量发展。

据了解,下一步,武都区将充分利用现有花椒产业优势,紧抓发展机遇期,积极扩规模、创品牌、提质量、促营销,努力将武都区打造成为集优质花椒生产基地、花椒产品研发中心、贸易集散中心、信息发布中心、价格形成中心为一体的“中国花椒之都”。

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