香椿卖200元一斤，有人说太贵了，是农民赚得太多了吗？

这段时间个别地方的香椿卖到了200元一斤，但长沙没有这么贵，助手君觉得200元一斤也很正常，毕竟这种东西很多人也只是尝尝鲜而已。

香椿价格高，并不一定种植户就能收益很好，农产品的价格跟供求关系有关，如果供应较大，香椿很可能一毛不值，这几年香椿种植面积越来越大，可能种植户也会遇到“滞销”的情况，所以大家只看到农民“吃肉”，没有看到他们“挨打”的时候。

香椿讲究的是脆嫩新鲜，所采摘时间有限，储存运输条件也较高，各个环节费用也较高，所以，早春香椿价格高也是正常的。

如果觉得香椿价格高，市民可以趁着周末去郊外、乡村寻觅一下，也许有意想不到的发现，在很多地方，香椿经常见，无需花费，一边踏青春游，一边采摘香椿野葱，这是一个不错的体验。