鸟害是指由于鸟类啄食而对果树造成的危害，以下是鸟害防治的主要手段和方法。

(1)人工驱鸟

鸟类在清晨和黄昏时段危害果实较严重，可在此时段设专人驱鸟，及时把鸟驱赶至远离果园的地方，大约每隔15分钟在果园中来回巡查、驱赶一次。

(2)果实套袋防鸟

果实套袋是最简便的防鸟害方法，同时还能防止病菌、农药和尘埃等对果实的污染。苹果果实套袋后，可缩短鸟类的危害期，减少果品损失；如果摘袋后再套一塑料纱网袋，则既可保护果实不受鸟类危害，也使其不受多种成虫的危害。

(3)设网防鸟

此为保护鸟类又是防治鸟害最好的方法。对果树较矮、面积较小的果园，于果实开始成熟时（鸟类危害前），在果园上方75—100厘米处增设由8～10号铁丝纵横交织的支持网架，网架上铺设用尼龙或塑料丝制作的专用防鸟网（丝网或纱网等，网孔应钻不进小鸟，网目以4厘米×4厘米或7厘米×7厘米为好）。网的周边垂至地面并用土压实，以防鸟类从旁边飞入。

也可在树冠的两侧斜拉尼龙网。因大部分鸟类对暗色分辨不清，故不宜用黑色或绿色的尼龙网，尽量采用白色及红色尼龙网。果实采收后可将防护网撤除。在冰雹频发的地区，可调整网目大小，将防雹网与防鸟网结合，一设两用。

(4)置物驱鸟

在果园中放置布条、假人、假鹰（用多种颜色的鸡毛制成，绑缚于木秆上，随风摆动驱鸟），或在果园上空悬挂画有鹰、猫等图像的气球，可短期内防止害鸟入侵。这些吓鸟景物一般在鸟类开始啄食果实前及早设置，以便使某一些鸟类迁移到别处筑巢觅食。

(5)声音驱鸟

将鞭炮声、鹰叫声、敲打声以及鸟的惊叫、悲哀、恐惧和鸟类天敌的愤怒声等，用录音机录下来，在果园内不定时地大音量播放，以随时驱赶果园中的散鸟。音响设施应放置在果园的周边和鸟类的入口处，以利借风向和回声增大防鸟效果。

据调查，使用专门的驱鸟器可减少30%～70%的损失。驱鸟器的声音还能引诱这些鸟类的天敌（如鹰等）前来猎食，从而形成立体式预防鸟害的防护墙。

(6)铺反光膜驱鸟

果园地面铺盖反光膜，其反射的光线可使害鸟短期内不敢靠近苹果树，同时也利于果实着色。

(7)改进栽培方式

在鸟害频发区，适当多留叶片，以遮盖果实。并注意果园周围的卫生状况，杜绝鸟类的柄息场所。

(8)化学驱逐剂驱鸟

在果实上喷洒鸟类不愿啄食或感觉不舒服的氨茴酸甲酯等生化物质趋避剂，迫使鸟类到别处觅食而远离果园。值得注意的是，不能用毒饵诱杀鸟类。目前已是一种常用的方法。现在登记注册的化学驱避剂已有几十种。