大樱桃成熟早,素有“春果第一枝”的美誉,因其色泽鲜艳、酸甜可口,外观和内在品质出众,深受消费者喜爱。
不过,在大樱桃栽培过程中,时常出现畸形果,这严重损害了它的外观品质及商品价值,进而影响果农朋友的收益,本次我们来聊一聊这个话题。
①连体果
这是最为常见的畸形果类型,表现为单柄联体双果或单柄联体三果。
虽然连体果的发生几乎不影响果实的风味和口感,但会在一定程度上影响到其外观品质, 而且不利于机械化分选等大批量采后处理, 同时连体果实间如果开裂,易造成霉菌感染。
实际上,产生畸形果的花在花期也表现为畸形,雌蕊柱头常出现双柱头或多柱头。不过致畸原因却不是在花期,而是更早的花芽分化期。
大樱桃的花芽分化期较早,5月新梢停长后开始进行花芽生理分化,7、8月份进入雌蕊、雄蕊的形态分化期,此时正是持续高温炎热的天气,当气温连续多天超过34℃时,可诱发连体果。
②僵缩果
除去病理因素外,大部分的僵缩果是因营养匮乏所致,特别是缺硼后,表症明显。
硼素影响果胶质的生成,果胶质形成细胞膜,一旦缺乏,细胞膜的形成受阻,果实生长缓慢,且随着果型生长,缩果越发明显,形似猴头,果实种仁枯死或干瘪。
③开裂果
大体来说,引起大樱桃裂果的原因无非是以下几方面,其一,果皮与果肉生长不协调;其二,果皮坚韧度差;其三,因水分急剧变化而导致的膨压骤然上升。
连体果:实行生草栽培,调节田间小气候环境,提升树体抗逆能力;改善果园基础设施,有条件的可配置喷灌系统,在高温干旱季喷水降温,减轻连体果的发生。
僵缩果:适度早施、深施基肥,除下足有机肥外,注重全营养及钾肥的额外施补,并配施活土君复合菌剂;初花期、盛花期开始喷硼源库+海精灵生物刺激剂+赤霉素,补充树体营养,提高坐果率;花蕾期和幼果期及时疏除畸形果的蕾和果,节约营养消耗,促进果实生长发育。
开裂果:果期增施钙、镁、硼等中微量元素肥,如在第一次膨果期至硬核期时可喷施钙源库或盖世美叶面肥,膨果期至成熟时喷施红库叶面肥,来提升果皮韧性;合理使用生长调节剂,避免果皮果肉生长失调;果实生长期,保持水分的平衡供给,通过避雨或设施栽培等,可减轻裂果的发生。
很多农友反映,这几年樱桃总是被果蝇祸害,建议农友使用果得刚喷施矿泉水瓶来悬挂,能够实现雌性双杀,可以控制果蝇的危害
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