央视网消息:记者从山东金乡市场获悉,根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对上周(7月8—14日)大蒜行情监测,大蒜上周平均价格为8.57元/公斤,上上周新蒜平均批发价格为8.89元/公斤,环比下降率为3.57%,大蒜价格小幅下降。

大蒜行情动态

大蒜上周成交量为45032吨,上上周成交量为46514吨,环比下降率为3.19%,成交量小幅下降,上周新蒜成交额为38592.424万元;上上周新蒜成交额为41350.95万元,环比下降率为6.67%,新大蒜成交额下降。

去年同期大蒜价格为2.23元/公斤,同比上涨率为284.30%;大蒜价格陡升,去年同期大蒜成交量为51234吨,同比下降率为12.11%,成交量下降;去年同期大蒜成交额为11425.182万元,同比上涨率为237.78%,成交额陡升。

大蒜动态分析

上周大蒜价格总体呈现下滑态势运行,由于大蒜价格处于高位,现在主要是发国内市场和入库为主,总体来看入库量不大,出口加工采购量也不大。

大蒜价格小幅下降,成交量小幅下降,成交额下降的主要原因如下:

1、虽然大蒜价格下滑,但大蒜价格仍然处于高位,采购商采购不积极,按需低线采购,观望行情的多。

2、第一批大蒜入库基本结束,但由于价格高,很多储存商处于观望状态,持币待购,等待时机。少部分储存商采购入库,采购积极性低。

3、收购商路上截货的少,进入市场交易的也是不太多,主要是价格的下滑,小贩子下去收购困难,拉到市场上又不好出售,赶到市场大蒜价格下降的时候赚不到钱,小贩子下去采购的积极性弱。有些蒜贩子把自己前期储存的大蒜拉到市场销售,销售积极,有时候甚至主动让价出售。

4、蒜片加工企业至今没有开工生产。

5、上周大蒜价格差为0.37元/公斤,下降幅度不算大。

大蒜行情预测分析

1、7月份本来是每年的大蒜入库高峰期,但今年由于大蒜价格高,看好未来大蒜行情的储存商少,大部分储存商观望行情,有的甚至放弃储存计划,造成现在大蒜入库高峰期入库清淡。第一批大蒜储存商收储也基本结束,第二批储存商还没有完全进场,截止今天是7月15日,第二批储存商才开始零星开库收购,国内消费市场采购积极性一般,按需压价货随行采购,出口加工采购积极性一般,根据合同量需求采购,提前采购的不多,观望的采购商较多。

2、今年大蒜价格处于高位,蒜片生产企业至今无法恢复生产。

3、去年鲜蒜入库量为大约为5万吨左右,今年鲜蒜入库量为15万吨左右,同比上涨率为200%,鲜蒜入库量陡升。保鲜蒜剩余量在40万吨以上,新蒜入库85万吨,保鲜库内大蒜总量已经达到了140多万吨。

4、今年蒜贩子手中都存有大蒜,一部分冷库也采购了部分大蒜,做两手准备,蒜价上涨就直接出售,蒜价下降就入库,真正走出去消耗掉的大蒜数量不大。金乡及周边蒜农手中大蒜还有50%以上,可想而知,未来大蒜销售压力很大。

5、最近大蒜价格的连续下滑,使得一部分未开始收购的储存商心理发生改变,有了进场收购的欲望,个别储存商开始收储,第二批储存商如果开始收储,队大蒜价格会起到提升作用。

6、最近大蒜价格的下滑,部分蒜农怕大蒜价格在下降,出售积极性提高,甚至有蒜农自己拉到市场来出售,要价随行,出售积极。

根据以上因素综合分析,预测下周大蒜价格应该平稳运行。

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