- 种子采集与处理

- 采集：选择健康、无病虫害的成熟山楂果实，一般在秋季果实变为深红色时采集。采集后将果实堆积软化，然后搓碎果肉，用清水漂洗，取出种子。
- 沙藏处理：因为山楂种子具有休眠特性，需要经过沙藏处理。将种子与湿沙按1:3 - 1:5的比例混合均匀，沙子的湿度以手握成团但不滴水为宜。在室外选择背阴、排水良好处挖坑，坑深约60 - 80厘米，将混合好的种子放入坑内，中间插一束秸秆用于通气，然后覆土至高出地面。沙藏时间一般为180 - 200天。
- 催芽

- 浸泡：在播种前，将沙藏后的种子取出，用清水浸泡24 - 48小时，让种子充分吸水。
- 变温处理：可以采用变温处理来提高发芽率，例如将浸泡后的种子白天放在25 - 30℃的环境中，晚上放在5 - 10℃的环境中，交替处理一段时间，持续约1 - 2周。
- 播种

- 土壤准备：选择疏松、肥沃、排水良好的土壤，播种前施足基肥，将土壤翻耕、耙细、整平。
- 播种方法：一般采用条播或点播。条播时行距约20 - 30厘米，沟深约2 - 3厘米，将种子均匀撒入沟内，覆土1 - 2厘米；点播则按一定的株行距进行播种，每穴2 - 3粒种子。播种后保持土壤湿润。