在蔬菜的种植过程中，除了施好底肥，追肥也是获得高产的重要措施，而吸收肥料的主要器官是根系，无根不成活，所以，养根是获得高产的核心。由于茄子和辣椒同属茄果类蔬菜，追肥具有很多相似性，所以，我们可以放在一起来进行讲解。#智慧农民# 

茄子、辣椒的追肥手段

作物获得养分的途径主要有根系和叶片，在追肥时，我们就可以通过土壤追肥或叶面补肥这两种方式进行，追肥的手段不同，其优缺点也不同。

• 叶面补肥：优点是用量少、见效快，缺点是肥效持效期短，所以，叶面补肥通常作为一种快速补充养分的手段；
• 土壤追肥：通过土壤追肥，虽然对养分的吸收比叶面补肥要慢，但肥效持效期长，所以，是追肥的主要途径。#农业研究# 

在作物的生长发育过程中，没有任何一种叶面肥是适合其整个生长过程的。所以，我们一定要根据不同的生长时期，选择不同的配方进行叶面补肥，以促进茄子、辣椒完成生长进程。叶面追肥的口诀是：“前期调秧促平衡，中期膨果提产量”。

前期调秧促平衡

针对茄子、辣椒来说，在定植缓苗后，我们的管理目标是调秧，根据植株长势，灵活补充叶面肥：

植株长势正常：对于生长势正常的植株，主要的管理目标是提高植株的抗逆能力和延长叶片的寿命周期。推荐叶面喷施植物源生长素+植物源氨基酸，每隔7~10天喷施1次。在增强叶片光合作用能力的同时，提高植株抗高温、抗低温、抗阴天的能力，防止出现生理障碍。

植株生长势弱：如秧子的生长点距离开花比较近，生长点细小等，推荐使用植物源的生长素+植物源的海藻酸+中微量元素，每隔7~10天喷施1次，调节植株生长平衡。#技术推广# 

在茄子和辣椒进入生长中期后，正处在盛果期，这一时期叶面补肥的管理重点是膨果，因为只有果实膨大正常，才能维持比较好的产量水准。

• 植株长势旺盛：生长比较旺盛，叶片比较大，但开花较慢，可叶面喷施含氨基酸的有机水溶肥+磷酸二氢钾，通过叶面补充磷钾肥，抑制植株对氮肥的吸收，调节营养生长向生殖生长转移，促进早开花、早坐果。
• 植株长势正常：可叶面喷施含海藻酸的有机水溶肥+大中微量元素水溶肥，保持植株生长健壮。
• 果实僵果：一般出现僵果都是因为植株长势过旺造成的，只能通过激素调节营养转移，促进果实膨大。推荐使用含有效成分为苄氨·赤霉酸A4+A7+植物源生长素，但最多只用用1~2次，如果用的次数太多，容易出现畸形果和空心果。
• 果实没有光泽：对于颜色不好、发污、没有光泽的果实，可叶面喷施有机钾+螯合态钙镁+植物源生长素，每隔7天左右1次，连喷两次，果实品质就能有很大的提升。#种植交流# 

在对茄子、辣椒进行土壤追肥时，既要恰到好处不浪费肥料，还要不破坏土壤，以达到在节省成本的同时，提高种植效益。茄子、辣椒土壤追肥的口诀是：“两次追肥一养根，两次平衡一高钾，高钾肥前看长势”。

1.两次追肥一养根

只要是化肥，无论是什么配比、什么成分，都是会伤根的，能被植株吸收的才能被称之为养分，而不能吸收的，本质就是无机盐。所以，在进行了两次追肥后，我们就要对根系进行一次调整，这是追肥整体需要把握的原则。#三农# 

这句话的意思是茄子和辣椒的追肥，都是遵循两次平衡肥，一次高钾肥。在实际生产中，我们也不能生搬硬套，一定要根据植株的长势进行追肥。

在追肥之前，还要进行两个必要的步骤，打叶和防病。通过打叶把不需要的叶子打掉，增加通风透光，追肥之后让有生理机能的叶片吸收养分；由于每次追肥都需要浇水，而浇水必然会增加湿度，为病害的发生创造了条件。

第一次追肥：

茄子的第一次追肥节点是当门茄直径长至5~8厘米时，但在实际生产中，门茄的大小不一，让菜农朋友产生了困惑。所以，除了门茄直径外，是否进行第一次追肥的第二个指标是第三层（四门斗）开花的时候。

从生长特性来说，由于辣椒需要的养分相对茄子要少一些，所以辣椒的追肥时间也要晚于茄子，第一次追肥的节点是三层辣椒大部分坐住果以后。追肥过早容易导致植株徒长，尤其是辣椒，只要出现徒长，就容易出现落花。

在追肥之前叶面喷施55%二氰蒽醌+20%苯醚甲环唑+2%春雷霉素+28%霜霉威盐酸盐，这样无论是高等真菌、低等真菌还是细菌，都能起到一个很好的预防作用，以保证水肥入地后病害不会出现泛滥。

追肥可选择平衡型水溶肥，如果是国产的，每亩推荐用量8公斤左右，如果是进口水溶肥，每亩推荐用量5公斤即可。需要注意的是，如果底肥中没有施入钙镁肥，可在追肥时加入适量的钙镁肥，以提高植株的抗逆能力和果实的品质。

茄子和辣椒的第二次追肥是在门茄和门椒采收完成以后，都是在第四层果实坐住的时候，以后每一层果追一次肥。当然，在追肥前进行打叶和防病是必不可少的步骤，具体参照第一次追肥。

在第二次追肥结束之后，下一次浇水就要进行养根，可随水冲施一些养根的肥料，主要目的是恢复被肥料损伤的根系，促进多发新根，抑制老根老化的速度。保证生长点不变细，开花节位不上移，所以，两次追肥后进行一次养根是必要的。

养根之后，从追肥的规律上来说，就要到了追高钾肥的时候了，但是否追施高钾肥，要看植株的长势而定。

• 植株生长势正常：如果是进口水溶肥，每亩追施5公斤即可；如果是国产水溶肥，每亩追施8公斤。同时，在施入高钾肥料时，一定要配合施入少量的中微量元素肥料，在促进肥料吸收利用的同时，提高果实的品质。
• 植株生长势弱：开花节位离生长点偏近或者虽然远但是生长点细弱，就需要进行调秧，可通过冲施有机水溶肥调节植株长势，等植株长势健壮后，在追施高钾肥料。