农村种的红薯什么时候收获，过了霜降可以吗？红薯收获，由于各地的气候原因和地理位置的不同，收获的时间并不一定相同。农村收红薯还要与冬小麦播种联系在一起，红薯收完后，又要马上紧接着播种冬小麦，既不要影响红薯的收获和贮藏，又不影响小麦的适时播种。这样必须做到几全齐美，使红薯茎块生长发育速度逐渐减缓，产量达到最大化程度，收获后气温适宜，便于贮藏不至于腐烂，又不误小麦播种的时间，是最好的选择时期。


第一，秦岭淮河以北地区红薯收获时间。因为秦岭淮河以北地区，冬小麦播种适宜的时间是寒露节至霜降节之间，即10月8日到10月24日之间，是冬小麦最适宜的时间。因此，红薯应该在寒露节前后几天收获，是最适宜的。①是这个时候，土壤温度接近20℃，红薯茎块生长速度逐渐减缓，产量基本上达到了最大化程度，产量高。②是红薯这时候收获，暴露在适宜的气温里，不会影响红薯的贮藏，不会造成红薯因低温刺激而不易贮藏造成腐烂。③在寒露节前后收获后，随即开始播种冬小麦，不会影响小麦的播种期。北方地区，气温这时变化无常，冷空气活动频繁，红薯收获时，必须要选择晴好无雨的暖和天气，有利于红薯的收获和保存。红薯收获时最好在寒露节前进行为宜。



第二，秦岭淮河以南地区红薯收获时间。南方气温与北方悬殊是比较大的。南方冬小麦适宜的播种时间是霜降节到立冬节之间是最佳播种时候，即10月24日到11月8日之间播种。因此，红薯收获也要结合冬小麦播种相关联，红薯收获要不影响冬小麦播种时间为最好的选择。一般南方地区，红薯收获是在霜降节前后。这个时候土温降到20℃左右，红薯茎块的生长发育已经达到了最大化程度，产量已经形成，开始收获不会影响产量和品质。另外，在这温暖的时期，收获红薯，有利于红薯块茎的贮存和保管。红薯收获后，随即可以播种冬小麦。因此，红薯收获最迟不能越过11月1日，要抢在霜降节前后收完，让冬小麦能在霜降节和立冬节之间顺利地播种下去，有利于冬小麦的正常发芽和幼苗的分蘖。



总之，各地由于气候条件和地理位置决定了红薯具体收获时间。红薯收获要与冬小麦播种相互协调，做到红薯收获产量达到了最大化程度，又要趁温暖天气收获，便于贮存保管，不易腐烂造成损失，还要适时播种冬小麦，做到不误适宜的小麦播种时间，有利于冬小麦的发芽和分蘖。



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