作物营养生长阶段（苗期至开花前）是作物丰产的关键期，控徒长是实现高产和优质的核心。以下是关于徒长原因、危害、综合控制策略以及水肥管理方案的简要说明。
一、徒长的原因与危害
1. 主要原因
• 氮肥过量：氮素促进细胞分裂和叶片生长，过量则导致植株疯长，营养全部用于长枝叶。
• 水分过多：土壤湿度过大，根系活力下降，同时水分充足会加速细胞伸长，导致节间变长、茎秆纤细。
• 光照不足：在弱光条件下，植株为了争夺阳光会拼命长高，导致茎秆细长、叶片薄而色淡。
• 温度不适：特别是夜温过高，呼吸作用旺盛，消耗大量养分，导致徒长。
• 密度过大：植株间通风透光差，相互竞争，引发徒长。
2. 主要危害
• 抗逆性差：茎秆柔弱，易倒伏，易感病。
• 产量降低：营养过度消耗于枝叶，花芽分化不良，落花落果严重，坐果率低，果实发育迟缓。
• 品质下降：果实着色差、糖度低、物质积累少。
二、控制徒长的综合策略
控制徒长需要一个“组合拳”，水肥管理是基础，再配合环境调控和农艺措施。
水肥控制（核心）
• “控氮、控水、增磷钾”。
环境调控
• 光照：合理密植，及时整枝打杈，保持田间通风透光。
• 温度：温室栽培条件下可以适当控制昼夜温差，加大昼夜温差（∆T），特别是降低夜温，有助于积累干物质，抑制徒长。
农艺措施
• 中耕松土：“锄头下有水也有火”，中耕可以切断土壤毛细管，减少水分蒸发，提高地温，起到控上促下（控制地上部生长，促进根系生长）的作用。
• 化学调控：在关键时期（如苗期）合理使用植物生长调节剂，如矮壮素（CCC）、多效唑（PP333）等，能有效缩短节间，壮苗抗倒。注意：使用时要严格按照说明，浓度宁低勿高，以免造成药害抑制过度。
三、具体的水肥管理方案（以果蔬类为例）
水肥管理的总原则是：前控、中促、后补。这里的“前”指的是营养生长盛期。
（一）水分管理
1. 苗期
• 目标：促进根系下扎，培育壮苗。
• 措施：播种或定植时浇透“定根水”后，适当控水，进行“蹲苗”。除非植株中午出现轻微萎蔫，否则不浇水。让土壤处于“见干见湿”的状态。这能迫使根系向深处生长寻找水分，形成强大的根群。
2. 营养生长中期（旺盛生长期）
• 目标：控制地上部分旺长，促进茎秆粗壮。
• 措施：继续实行“适度水分胁迫”。浇水遵循“不干不浇，浇则浇透”的原则。可以通过观察土壤：取地表下5-10公分的土壤，手握能成团，落地即散，则表明缺水，需要灌溉。避免小水勤浇，防止表层根过密而深层根不发达。
3. 开花前期
• 目标：为开花坐果储备水分，但避免水分过多导致落花。
• 措施：在开花前一周左右浇一次透水，之后直到坐住果前再次适当控水。
（二）肥料管理
核心是调整氮、磷、钾的比例，并注重施肥时期和形态。
1. 基肥（底肥）是基础
• 原则：以充分腐熟的有机肥为主，配合磷钾肥，氮肥适量。
• 方案：
• 优质有机肥（如羊粪、牛粪）：500-1000公斤/亩。有机肥能改良土壤，肥效缓释，不易引起徒长。
• 平衡型复合肥（如15-15-15）：20-30公斤/亩。（根据不同作物定）
• 过磷酸钙：30-50公斤/亩（补充磷和钙）。
2. 营养生长期追肥
• 原则：严格控制氮肥，特别是铵态氮肥，增施磷、钾、钙肥。可使用平衡型水溶肥，避免使用高氮型。
• 方案：
• 提苗肥（定植后7-10天）：若植株长势偏弱，可少量追施一次高磷型水溶肥（如10-52-10），每亩5公斤左右，促进根系发育。若长势正常，可不追。
• 旺盛生长期（蹲苗结束后）：这是控制徒长的关键追肥期。推荐使用氮磷钾平衡型（如20-20-20）或高钾型（如15-5-30）水溶肥，每亩每次5-10公斤，随水冲施或滴灌。切忌单独追施尿素等纯氮肥！
• 喷施叶面肥：可喷施偏磷、钾含量的大量元素叶面水溶液以及中微量元素叶面肥，每7-10天一次，连续2-3次。叶片肥通过叶片快速吸收，能显著增强光合作用，使茎秆健壮，叶片厚绿。喷施中微量元素，综合补充作物对养分的需求。
四、提醒
最后提醒，不同作物对营养需求有其特殊性（如果树、粮食作物等），但“控水、控氮、增磷钾、增大温差”的基本原则是普遍适用的。在实际生产中，要勤于观察植株长势，灵活调整管理措施，才能达到最佳效果。