#智慧农民# 芋头属天南星科，多年生草本植物，作一年生植物栽培。块茎通常卵形，常生多数小球茎，均富含淀粉，球茎富含淀粉及蛋白质，供菜用或粮食用。芋头要求高温多湿的环境，生长适温为27—30℃。芋头分为水芋和旱芋两种，水芋栽植在水田、低洼地或者水沟。旱芋常常栽植在湿润地。目前，芋头在全国各地都有种植，其中我们国家种得比较多，种植地一般为长江、珠江等地。芋头可以说是蔬菜也可以说是粮食，下面我们就来说说芋头的关键种植技巧：

1.整地施肥

种植芋头土壤肥沃、深厚、保水力强的粘性土是最好的。种植前先将地块开沟施肥，行间距为90厘米左右，沟宽50厘米左右，深度为35厘米左右，然后将沟内撒上足量的肥料。肥料以优质的有机肥和复合肥为主，有机肥大概每亩需要2000千克，复合肥为48%的硫酸钾，大概每亩60千克左右。

2.芋种选择

芋种个头大小要匀称，主要作用就是保证生长出来的芋苗大小统一，如果芋种的大小差别太大，小芋种在后期的生长就跟不上，一般来说芋种在50克~60克之间是最好的。当然，越大越好，只不过谁会拿大的芋头卖那么多给你？如果没办法的话，可以在种植时把大的和小的分开种植，让生长出的苗保持一致性。选择没有伤口的芋种，因为芋种在种植时一旦有伤口，很容易引起细菌侵入造成腐烂，这样一来就不能保证成活率。

3.播种育苗

芋头喜欢温暖湿润的生长环境，播种的时间务必要把握好时间，过早播种会导致烂根，建议在每年的3月上中旬进行，此时的温度在13~15℃之间，或者更高，有利于芋头种子发芽。在选择好的地块上翻耕开沟，沟宽50cm，深35cm，行距大约80~100cm。然后，往沟内填肥。在播种之前20天左右开始操作，先把芋头种子晒上1~2天，再置于室内，盖上湿沙，室内温度控制在20℃上下，15~20天的时间，芋头种子就会出芽。

播种时，建议采用大小行栽培的方式，按照株距27~33cm，大行距60cm，小行距30cm进行播种。一亩下来，可以栽种4500~6000株。

4.除草覆膜

在播种全部完成之后，为了防止土壤之中长出其它的一些杂草，通常需要进行喷药除草操作，但一定要严格控制喷药的药量，以免影响到芋头正常生长。随后就需要进行覆膜操作，以便为芋头生长营造良好的温湿度条件，需要用土壤将地膜四周压实，以防止风将地膜吹起，影响到内部的幼苗。

5.追肥灌水

芋头苗期一般生长较慢，需肥量不大，一般在幼苗有2-3片真叶时，一亩地追施15公斤尿素进行提苗。在有5片真叶的时候，芋头幼苗已经进入发棵期，植株生长旺盛，需肥量激增，应该及时追加第2次肥，一亩地施用三元复合肥20-25公斤。在芋头植株长至7-8片真叶时，地下茎开始膨大，我们应该结合大培土，每亩地施用腐熟有机肥500-1000公斤。

浇水在幼苗期土壤含水量不宜过高，只要保持湿润即可，有利于生根和幼苗生长，这时水量过大会影响发芽，引起烂种。5月底进入发棵期，6月上中旬和8月份，是结芋膨大期，这个期间光热充足，是植株生长的旺盛时期，需水量大，应及时浇水，保持土壤始终在湿润状态，土壤持水量以70%--75%为宜。砂性土壤浇水时，浇半沟水为好，不能漫过毛芋头的生长位置以上。浇水适合在早晚进行，浇水时应注意小水灌注，防止大水漫灌。