水稻种植过程中的肥料深施，也可以叫做全层施肥，就是在水整地之前，撒施肥料到稻田的表层之后，在利用水整地把肥料耙入深层的土壤，让肥料颗粒在深层土壤中逐渐的溶解、释放养分。一般来说，水稻的全层施肥技术可以把肥料养分封闭在十几公分深的土层里。

1、减少肥料的损失。水稻种植过程中施用的氮肥主要以尿素、硫酸铵、硝酸铵以及二铵、复合肥等肥料为主。氮肥在施入土壤之后被农作物吸收要么以铵态氮，要么以硝态氮的形式被吸收。而且，硝态氮和铵态氮在土壤和水中有着较强的游离能力，能够快速的溶解、释放养分。如果采取氮肥表施的方式会出现什么问题？大量的铵态氮和硝态氮溶解在水里，能够沉降到土壤中的氮素非常的有限。同时，水中的氮元素是可以随着水的挥发而损失，也能随着水的流失而损失。因此，水田中的氮肥表施是非常不科学的使用方式，会造成氮素的大量流失。

通过全层施肥的方式施用氮素，可以将大部分的氮肥封闭在大概15厘米左右深度的土壤中，让氮肥在土壤中释放养分、游离。虽然说在刚刚移栽之后由于秧苗的根系有限，对土壤中的氮素吸收人能够力有限。但是，在秧苗的根系达到一定的生长量之后，就可以对土壤中游离的硝态氮、铵态氮进行充分的吸收了。这也是为什么稻田在施用底肥时，都是在水整地之前施用，目的就是将肥料养分封闭在土层之内、减少肥料的损失。

2、提高肥料的利用率。我们都知道，农作物对养分的吸收是依靠根系来完成。而根系吸收养分，是吸收溶解在水中以养分溶液形式存在的离子溶液。可能有的朋友说，肥料表施不也是在水中溶解吗？为什么还会造成肥料的浪费？那是因为农作物根系的特点决定的，根系生长有一个特征叫做“向地性”。水稻的根系也是如此，是向着地下生长的，我们在稻田看不到水稻的根系。既然根系都在土层以下，那么根系吸收的也是在土壤中游离的养分离子，而不是吸收溶解在上层水中的养分。所以，从肥料利用率来讲，全层施肥方式的肥料利用率会高一些。而且，即便是水中的养分可以向土壤中渗透，渗透量也是比较有限的，大部分还是随着水分蒸发和水的流失而损失。

3、减少肥料的用量。同等的土质条件、种植环境下，肥料利用率越高，达到同等产量水平的肥料用量就越少。施用30Kg化肥和施用20Kg化肥的产量一致，就是因为后者的肥料利用率高、根系从土壤中吸收的养分量多。相对来说，从养分在水、土壤中的分布以及根系吸收养分的原理方面来讲，全层施肥的优势比肥料表施使用更加的明显、全层施肥也的确能减少肥料的用量。

但是，水稻种植过程中全程都做到全层施肥的难度比较大。底肥做到全层施肥没问题，因为有个水整地的过程。难得是后期的肥料追施，由于田面有水层、田面土壤较为软烂，不管是使用机械还是使用人工都做不到旱田沟施或者坑施追肥的效果，只能采取在有水层的前提下进行肥料的表施，根系在养分逐渐的渗入土壤之后对其进行吸收、利用。

而且，对于其他的肥料来讲，使用全层施肥的方式也可以提高肥料的利用率、减少肥料的用量，对于减少施用化肥对环境的污染来说也有一定的作用。

作者：才艺