近几年来,在夏季茄果类、豆类蔬菜生产中经常遇到落花落果、坐果率低,畸形果数量增加的难题,严重影响着蔬菜的产量和品质,这大部分原因是由于肥料元素的不合理等。分析夏季气候情况,认为造成越夏蔬菜落花落果的原因有五方面:
首先,夏季高温是造成蔬菜落花果的罪魁祸首。在越夏大棚蔬菜种植中,32℃以上的高温是经常出现的。过高的温度能严重影响了蔬菜的花芽分化,温度过高使得花粉与柱头的黏着性降低,同时影响着花粉的发芽率以及花粉管的伸长速度,使得授粉受精不良,受精过程紊乱,从而使花果大量脱落并产生大量畸形果。所以夏季大棚上要覆盖遮阳网或泼泥浆遮荫降温,在不下雨的天气下加强棚室昼夜前后通风。
其次,夏季空气干燥,适宜的空气湿度对正常受精来说也非常重要,一般适宜花芽分化的空气湿度为70%—80%。特别是在开花坐果盛期,用喷雾器叶面喷洒清水提高空气湿度。
硼、磷元素缺乏会影响花芽分化。硼、磷元素对于促进花芽分化,提高坐果率有重要作用,在开花坐果期,可以叶面喷施硼砂、磷酸二氢钾溶液。在夏季蔬菜结果盛期要增施钾肥,增强植株抗性,提高授粉性能,改善果实品质。
培育适龄壮苗对增强植株抗性,提高坐果率也很关键。苗期的花芽分化直接决定了定植后一至二蓬果的坐果率。现在正处于育苗期的蔬菜,要用遮阳网、防虫网覆盖,降低苗床温度,中后期可以叶面喷洒磷酸二氢钾溶液。夏季气温高,昼夜温差小,幼苗容易徒长,视植株生长情况可及时喷洒助壮素、矮壮素等控制。定植后蔬菜在高温、长日照的影响下,生长点部位也容易产生大量内源赤霉素,使节间过长,营养生长过旺,生殖生长减弱,导致落花落果。
氮肥施用过量,磷钾肥不足也容易造成落花落果。越夏蔬菜易徒长,前期氮肥要酌量施用,结果后期应控制氮肥施用量,增施磷钾肥。
找准了越夏蔬菜落花落果的原因所在,方可采取有效对策予以解决。菜农朋友可从生产中总结种植经验,找出规律抓住时机早作预防,提高越夏蔬菜的品质和产量。
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