旱稻耐旱，节水。通常，在我国北方一生只需补充灌溉2～4次，仅为水稻的1/4以下。而在雨水丰沛的南方一般无需灌溉，全靠雨养。旱稻适合直播等轻型栽培需求，节省劳力投入，提高了劳动生产率。旱稻内生通气组织发达，而一般旱作物却没有这种构造。因此旱稻比玉米、大豆、小麦等旱粮作物耐涝渍，很适于低洼易涝旱地种植，并且一般都能获得比旱粮作物更高的产量。旱稻耐瘠性较强，适于多种类型旱地种植，在有些国家，常将其作为开发旱地的主要作物。