中耕除草是地环（螺丝菜）种植全程的核心田间管理措施，兼具疏松土壤、破除板结、清除杂草、保水保肥等多重作用，直接适配地环浅根性、喜疏松环境的生长特性。科学实施中耕除草，可避免杂草与地环争夺水肥、改善根系呼吸条件、减少病虫害滋生，为植株健壮生长与块茎优质高产奠定基础。以下为详细技术规范：



一、中耕除草核心原则

1. 时机精准：遵循“早除、小除、勤除”原则，杂草幼苗期（3-5叶前）根系浅、易清除，此时作业效率高、对土壤扰动小；中耕结合作物生育期，避开根系快速扩展期，减少根系损伤。
2. 深浅适宜：根据地环根系分布特性，中耕深度以5-8厘米为宜，前期稍浅（3-5厘米）、后期略深（6-8厘米），避免深耕损伤浅根。
3. 协同作业：中耕与追肥、培土、浇水等措施结合，提升田间管理综合效果；优先采用物理除草，必要时配合化学除草，严控农药残留。

二、中耕技术操作规范

（一）中耕时间与频次

1. 苗期（出苗后3-4片真叶）：进行第一次中耕，此时杂草初发，中耕可破除播种后土壤板结，促进幼苗根系下扎，深度3-5厘米，仅疏松植株周围土壤。
2. 伸蔓前期（蔓长10-15厘米）：第二次中耕，结合追肥进行，深度5-6厘米，扩大中耕范围至行间，同时理顺蔓叶避免压埋。
3. 块茎形成初期：第三次中耕，深度6-8厘米，此时根系已扩展，中耕需远离植株基部5-8厘米，避免损伤块茎，中耕后及时培土3-5厘米，防止块茎外露。
4. 块茎膨大期：若田间杂草较少，可减少中耕；若杂草较多，采用浅耕（3-4厘米）或人工拔除，避免扰动土壤影响块茎发育。

（二）中耕方法与操作要点

1. 人工中耕：小面积种植采用锄头、耘锄等工具，遵循“近株浅、远株深，行间深、株间浅”原则，株间用小锄轻轻划松土壤，行间可适当加深，避免锄头直接接触根系。
2. 机械中耕：规模化种植选用小型田园管理机，调整耕作深度后沿行间作业，行进速度均匀，避免漏耕或重耕，作业后及时人工清理株间杂草。
3. 注意事项：中耕需在土壤墒情适宜时进行（土壤手握成团、落地即散），避免土壤过湿导致板结或过干造成扬尘；雨后或浇水后2-3天再中耕，防止土壤黏结损伤植株。



三、除草技术分类与应用

（一）物理除草

1. 人工拔除：针对株间杂草、恶性杂草及中耕遗漏的杂草，人工连根拔除，尤其在块茎膨大期，避免机械作业损伤块茎，拔除后带出田间集中处理。
2. 覆盖除草：播种后覆盖地膜、秸秆或杂草抑制膜，利用物理阻隔阻止杂草萌发，地膜覆盖可同时提升地温、保墒，秸秆覆盖还能改善土壤有机质含量，适合规模化种植。

（二）化学除草

1. 除草剂选择：优先选用低毒、低残留、对地环安全的除草剂，播后苗前可选用异丙甲草胺、乙草胺等土壤处理剂，出苗后可选用精喹禾灵、高效氟吡甲禾灵等茎叶处理剂，严禁使用高残留或对块茎有影响的除草剂。
2. 施用规范：严格按说明书控制用量，土壤处理剂需在播种后均匀喷雾，覆盖杂草萌发区域；茎叶处理剂需在杂草3-5叶期喷施，避免药液接触地环叶片；施药后及时清洗器具，剩余药液妥善处理。
3. 禁忌事项：块茎形成期后禁止使用茎叶除草剂；避免在高温、雨天或大风天气施药，防止药效流失或漂移污染；不可随意混合不同类型除草剂，防止产生药害。



四、不同生育期技术适配

1. 幼苗期：以人工中耕+浅耕为主，除草剂慎用，避免药害影响幼苗生长。
2. 伸蔓期：可结合机械中耕与覆盖除草，杂草较多时配合土壤处理剂，减少人工劳动量。
3. 块茎膨大期：以人工拔除和覆盖除草为主，停止机械中耕和化学除草，防止损伤块茎或残留农药。

地环中耕除草技术需兼顾“护根、保墒、除净杂草”核心目标，结合种植规模、生育期及田间杂草情况灵活选择方法，实现田间生态优化与作物生长协调，为优质高产提供保障。