猪价近3个月的强势上涨，给我们的吃肉心情造成了很大的影响，很多人表示“三月不知肉味”了，还有网友说30元一公斤的猪肉明显感觉比20元时候的香了好多！我国是全球消费猪肉的大国，猪价的上涨影响了所有人的口袋，而对于当前这种上涨势头还能持续多久呢？会不会一直攀升到了40元每公斤？下面作为养猪户的我，将从非洲猪瘟、进口猪肉、本地存栏、人造肉、国家政策等5个方面为大家分析一下猪价未来的趋势，给消费者一粒定心丸。


一、非瘟病毒袭击全国虽厉害，生猪存栏量大减有假象

从2018年8月开始的非洲猪瘟席卷了全国，最早是东北地区开始爆发非洲猪瘟病毒，之后当地面临的是“清栏”行动，很多养猪户，即使没有感染病毒的也被杀害了，很多养猪户有苦说不出口。很多稍微大一点的养殖场亏损了以前10年赚的钱，当时的惨状令人记忆犹新。

不过，随着非洲猪瘟的进一步蔓延，全国其他地方也因此感染了病毒，面临的结果个你东北地区大同小异，这样子直接导致了当地生猪存栏量的锐减，从2018年8月到2019年的6月，农业部公布的数据显示目前生猪存栏环比再降5.1%，同比减少25.8%；能繁母猪存栏环比再降5%，同比减少26.7%。很多养猪户怕了病毒的恐吓，再也不敢补栏养猪了。而且新闻多是报忧不报喜，给消费者造成了一个猪瘟太严重，国内活着的猪不多了的假象。


二、进口猪肉大幅上涨，国内冷冻猪肉库存开始释放

根据海关数据显示，1-6月，我国累计进口生猪产品136.87万吨，同比增长16.3%。现在猪价到了空前高的价格了，相信未来几个月进口猪肉的数量还是会继续增加的。直到猪肉价格开始降低，按照目前的走势来看，我国进口的大部分猪肉进过有效的哄抬价格之后，纷纷开始上市，以获取最高的价格收益。另外本地囤积的冻诸如也开始疯狂甩卖的趋势，9月份猪价势必会开始慢慢降低，恢复到10元出头的价格，因为市场就那么大，搞来那么多的猪肉根本吃不完，而且还有鸡肉、羊肉等可替代，并不是说我么你不吃猪肉就不能活，所以价格不可能一直涨！


三、跨区运输开放，本地补栏的生猪即将投入市场

持续了近1年的跨区域三年后生猪也开放了，对于这样的结局，作为养猪户的我仍然不看好，因为非洲猪瘟仍然存在，且疫苗还没有研制出来。当前开放运输还是很危险的。不过从另外一个层面来讲，跨区域运输的开放，能让很多没有猪可以卖的地方补充上猪肉，不至于导致猪价有增无减。而且这个政策实施，对于有些趁虚而入的补栏养猪户来说是一个绝佳的机会，因为可以把顶着风险补栏的猪卖个好价钱了，而对于缺少生猪的市场来说，也能缓和当前的价格。


四、人造肉开始进入市场，比天然肉更健康

最近几天，由于猪肉的疯涨，人造肉也开启了自己的成长模式。据说现在“人造肉”的外观、口感与真肉无异，很多的3D打印机也是已经可以打印出来了，在市场上现在也是渐渐的流行了起来，肯德基和汉堡包的肉排非常适合使用。另外人造肉有一个特点是：其卡路里低于真肉，胆固醇含量很低，反式脂肪含量为零，对于有高血压、高血脂的老人可以好好享用啦。目前在美国的“人造肉”公司中，有的已经上市了，5月2日，获得比尔·盖茨投资的人造肉企业Beyond Meat登陆美国纳斯达克，一举成为当红股票。国内的人造肉厂家自然也是闲不住，纷纷效仿搞了起来，在未来的几个月内，人造肉也会投入市场，猪肉价格自然会受到冲击，我们拭目以待吧。


五、国家发改委开始发力，促进猪价回落

国家统计局公布7月CPI环比上涨0.4%，同比涨幅2.8%，如果全国猪价快速上涨，CPI将很难保持在3%以下。国家发改委新闻发言人孟玮公开表示，水果、蔬菜价格已经较大幅度回落，下半年重点是防止猪价上涨。《财经》记者从国家发改委、农业农村部、中国畜牧兽医学会等多渠道获悉，到6月底，一些省份的规模养殖场能繁母猪的存栏扩大了一倍，有的规模养殖场出栏提高了20%到30%，个别的甚至提高了60%以上，整个生猪养殖正在逐步好转。


综合以上五个方面来看，猪价即将进入降价的阶段，当前猪价到了最高点了，想吃猪肉的人们过些天就可以大快朵颐啦！

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