秋风起，蟹脚痒。眼下，新疆库车市南湖螃蟹迎来丰收季。在波光粼粼的南湖，水美蟹肥、渔船穿梭，呈现出一派繁忙的丰收景象。

市民在购买螃蟹 （克德尔娅·艾买提 摄）

9月22日，在库车市南湖，养殖户正驾驶着渔船穿梭在湖面上起网收蟹。他们缓缓地从湖中拉出前一天布设的地笼，将一只只鲜活的螃蟹倾倒在船舱里，捕捞上来的螃蟹壳体光滑、充满活力。

螃蟹养殖户赵铁朋说：“天山雪水养成的大闸蟹，主要吃的是水草和小杂鱼，膏多黄多，非常肥美。新疆的日照时间长，养出来的大闸蟹容易脱壳，脱壳就会长得非常壮。”

南湖水域面积1000多亩，全部来自天山雪水，富含多种矿物质和微量元素，同时水域地域广阔，水草丰美，为螃蟹养殖提供了丰富的食物和栖息场所，非常适宜螃蟹养殖。南湖的螃蟹采用“人放天养”的方式，这种自然的养殖方式，不仅保证了螃蟹的品质，其肉质还鲜美、营养丰富。

养殖户于去年5月份投放在南湖的400公斤蟹苗，于今年9月份成熟上市，出笼量达到50%，可为养殖户带来30万元的收益，不仅丰富了市民的“菜盘子”，更成为库车美食的又一靓丽名片。

四川游客王洪建说：“第一次吃到新疆的螃蟹，没想到在新疆能买到这么肥美的螃蟹，挺不错的。”（韩遇琳 克德尔娅·艾买提）

来源：央广网