近期，龙胜地标农产品龙脊茶进入全面开采和加工期，龙脊镇、江底乡等龙脊茶主产区生产场面热火朝天。

在龙脊镇中六村，茶农们在古树茶园里忙碌地采摘古茶树初放的嫩叶，十三寨茶叶加工厂、云端茶叶加工厂、仁和茶叶加工厂等茶厂一片繁忙景象，送茶青的茶农一拨接着一拨，萎凋槽上堆满了正在萎凋的茶青，大小揉捻机有节奏地运转着，烘干机里烘焙的茶叶散发着阵阵带着花果味的香气。在龙脊镇黄江村，龙脊茶文化旅游公司茶厂正在紧张有序投入生产，厂里的设备全面开动，制茶工人认真地把好茶叶制作的每一道关，确保好料出好茶。

在龙脊镇马海村，茗嘉茶叶加工厂标准的厂房、齐全的设备、忙碌的工人，正在日夜赶工，已经生产出上千斤干茶。在龙脊镇金江村，山水道茶叶加工厂的工人正在忙碌地收购茶青，厂房里全自动的生产线高效运转，成品茶堆满了厂房，整个厂房到处弥漫着沁人心脾的茶香。

在江底乡江底村，梨子根茶叶加工厂今年新采购的机器设备已经投入使用，除了加工红茶，还将生产相当数量的六堡茶。在龙脊茶生产期间，闻着茶香深入各茶厂品饮新茶的茶商茶客络绎不绝。

龙脊茶每年只采摘加工春茶一季，一般3月底开始采摘，4月底基本结束。目前各茶厂生产的主要产品有龙脊古树红茶、龙脊古树六堡茶、龙脊古树白茶等。龙脊茶生产历史悠久，文化底蕴深厚，于1995年作为中国二十八大名茶品种之一录入《中国茶学辞典》，2015年获农业农村部颁发的地理标志产品认证，清乾隆年间龙脊茶曾作为广西巡抚进贡朝廷的贡品。龙脊茶树多为单株野生状态，全县树龄100年以上的古茶树有5万多株，百年以下的茶树不计其数，周边生态环境优越，茶叶富含茶多酚、儿茶素、氨基酸等营养成分，适制红茶和六堡茶。龙脊古树红茶外形条索紧结纤细，色泽乌褐油润，汤色橙黄透亮，滋味浓郁，自带山野花果香；龙脊古树六堡茶滋味独特，红、浓、陈、醇特色明显，带有桂圆甜香。

• 来源：龙胜各族自治县融媒体中心