黑龙江集贤：鲜食玉米“锁”住鲜 “链”起乡村振兴新图景

　　近日，在黑龙江省双鸭山市集贤县永胜农机合作社的鲜食玉米种植基地里，连片的鲜食玉米长势喜人，一行行玉米秆整齐排列，玉米颗粒饱满、色泽金黄，工人们驾驶着一辆辆收割机、拖拉机穿梭在田间，构成了一幅美丽的丰收画卷。

　　鲜食玉米又称水果玉米，籽粒中富含多种维生素类物质和氨基酸类物质，口感好、营养价值高，深受市场欢迎。今年，当地种植的鲜食玉米品种以“金糯262”“万糯2000”“博斯糯九号”为主，鲜嫩香甜、风味独特。“这玉米长得真好，每个玉米都在18公分以上，都是一等品，按照这个长势，一亩地能产2500余穗。”永胜农机合作社销售经理李冬林看着玉米田笑着说。

工人们在加工鲜玉米

　　“鲜食玉米不同于普通玉米，最重要的就是快速锁鲜这个环节。我们现在一般两三个小时就能完成鲜食玉米从采收、加工到储藏的全流程，大大提高了鲜食玉米的口感。”永胜农机合作社理事长刘明坤介绍道，合作社还入驻了多家主流电商平台，开设了“黑龙永胜”品牌旗舰店，实现主导农产品鲜食玉米月均10万单，年收益8000多万元，做到产地到餐桌的直接供应。

　　“我退伍后正巧碰上永胜农机合作社成立，都不用远走，在家门口就能‘上班’，一个月6000元，比在外打工工资还高。”提起在合作社的工作，退伍军人许国龙乐得合不拢嘴。除了提供就业渠道，今年永胜农机合作社带动周边10多个村400多人加入鲜食玉米种植产业，与传统种植模式相比，亩均增收1000多元。

　　永胜农机合作社的发展是当地发展特色产业的一个缩影。近年来，集贤县以农村一二三产融合发展为核心，以农业供给侧结构性改革为主线，以规模化、标准化、品牌化、科技化为着力点，整合各方力量、聚合各类资源，围绕农业供给侧结构性改革和乡村振兴各项任务，抢抓农业产业强镇建设试点历史机遇，做强做优做大农村特色产业，为乡村振兴注入澎湃动力。

《中国食品报》(2024年09月03日02版)

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