最近几年，有个柿子卖得很火，果苗卖到了100块钱一株，果子卖到了20块钱一斤，它就是 “柿子中的天花板”——太秋甜柿。太秋甜柿属于鲜食脆柿品种，原产于日本，引进我国后在各地试种，表现确实不错。它的果实肉质鲜嫩酥脆，风味浓郁，汁多味甜。咬上一口，能感受到苹果一样的香脆、梨子般的多汁，还混合着哈密瓜的甜味，让人有吃了还想再吃几个的冲动，回味无穷，所以深受消费者的追捧。即使卖价不菲，果实依然畅销。近来也有不少果农咨询我，太秋甜柿还能不能发展。为此特地对太秋甜柿做个全面介绍，供大家参考。



一、太秋甜柿的优势
太秋甜柿果实外形为扁方圆形，平均单果重250克左右。品质上乘，果实含糖量可达到20度以上。抗逆性强，适应范围广。耐瘠薄，耐寒，无需明显低温也可完成花芽分化。对土壤要求不严，Ph值5.0～7.5都可适应。早结丰产性也不错，嫁接苗一般第三年可试产，第四年开始正常开花结果，单株产量30斤左右，第五年进入盛果期，每亩产量可达4000斤。果实9月中旬开始逐步成熟，可延长至11月份，在中秋国庆两节时期上市，正赶上人们消费集中期与休闲采摘时期，销售有优势。它的栽培技术没有特别之处，相对而言还是容易管理。



二、太秋甜柿的缺点
太秋甜柿果实浓甜，易受鸟类为害，所以必须进行果实套袋或覆盖防鸟网。枝条比较脆，容易折断，抗风力稍差。主要病害有炭疽病、角斑病、灰霉病等；主要虫害有柿蒂虫、柿舞毒蛾、柿绵蚧和小实蝇。其中炭疽病是柿子果实的主要病害之一，能引起柿子果实腐烂或表面病斑，极大影响了甜柿果实的商品价值。所以防治炭疽病是栽培技术的核心之一。太秋甜柿的苗木质量是影响太秋甜柿发展最大的因素。前些年由于对砧木的研究不够深入，嫁接苗采用的砧木五花八门，不少苗木出现了嫁接后期不亲和的现象，导致苗木生长缓慢甚至死亡，给引种者带来了不小的损失。这也是太秋甜柿发展缓慢的重要原因之一。此外太秋甜柿的根系主根粗，须根少。如果种植裸根苗，不仅成活率偏低，而且缓苗期长，树体长势慢，影响了产量。容器苗根系发达，移栽成活率几乎是100%，几乎没有缓苗期。移栽一到两年即可结果，效果好得多。但因苗木价格偏贵，运输不方便，种植成本比用裸根苗要高出不少，因此采用容器苗建园的果农比较少。



三、是否可以发展
由于太秋甜柿的苗木售假较高，大部分果农也缺乏柿树的栽培经验，导致很多人不敢引种种植。加之苗木真假难辨、质量良莠不齐，使得前期不少引种者以失败告终。因此尽管太秋甜柿是个好品种，但这些年来发展缓慢，种植面积不大。
随着技术的进步、砧木问题的解决、苗木质量的规范、消费者对太秋的认可，现在确实到了可以发展太秋甜柿的时期了。毕竟目前全国的栽培面积不大，发展的空间还很大。同时还有很多果农不知道、不了解、不敢去种植太秋，相对而言，种植太秋甜柿的门槛比较高，这就给少部分果农留出了很好的机会，毕竟任何产品都是物以稀为贵。
如果你想发展太秋甜柿，一定要结合当地的气候条件、土壤环境、消费水平以及个人经济实力和栽培技术，切不可盲目发展，尤其不能动不动就搞个上百亩的基地。对大部分果农而言，建议栽培面积控制在50亩以内，尽量选择靠谱的苗圃，因为太秋的假苗太多了。最好还是种植容器苗，这样至少能提早一年结果，综合成本更低，经济效益更明显。